TALSA – MACHINES INDUSTRIELLES

Talsa cutters pou l´índustrie carnée

Cutters K15neo-K30neo

Talsa est un fabricant de machines de capacité moyenne, pour l’industrie carnée. L’ensemble des machines Talsa complètent tout le processus de production pour l’élaboration de charcuteries.

Toujours engagée vis à vis des nouvelles technologies et de la qualité, Talsa propose constamment des améliorations continues pour ses machines, en utilisant l’ensemble du système de gestion qualité.

Dernièrement, c’était le tour des nouveaux modèles de Cutters à cuve K15neo et K30neo, des machines à écran tactile numérique de 7” et à vitesse variable.

Les cutters sont des machines de coupe indispensables pour triturer la viande. Ils coupent et émulsionnent, notamment, tout type de viandes et d’autres produits alimentaires.

Sur toutes les machines industrielles, lorsque l’homme doit réaliser des manipulations, les caractéristiques techniques doivent non seulement obéir aux critères de la production, leur manipulation qui doit également être sûre, en évitant ainsi les accidents du travail.

Ses caractéristiques les plus remarquables sont :

  • Son écran tactile de 7” à travers lequel on contrôle la vitesse, la température, le temps écoulé et l’heure en cours
  • Grande vitesse de coupe : variable 750 – 3000 t/m + quatre vitesses préprogrammées.
  • Arrêt automatique programmable en fonction du temps écoulé et/ou de la limite de température.
  • Démarrage en douceur des lames et cuve à variateurs électroniques.
  • Arrêt d’urgence
  • Pieds réglables avec amortissement des vibrations
  • Lames de grande qualité
  • Fabriqué en acier inox, couvercle solide et cuve en acier inox
  • Freinage automatique des lames lors de l’ouverture
  • Couvercle transparent de protection sonore
  • Nettoyage facile, entre autres.

Destinés à augmenter la productivité, à présent avec davantage de puissance et des fonction avancées, ils respectent les exigences et l’engagement en R+D+i.

À travers ses distributeurs, Talsa vend dans le monde entier, de manière immédiate, des machines de moyenne et petite capacité, livrées en seulement deux jours ouvrables, ainsi que celles de grande capacité, en seulement deux semaines.

TALSA EN DÉCEMBRE

Joyeuses Fétes Talsa

Joyeuses Fêtes !

Le 21 décembre nous vivrons le solstice d’hiver. Ce sera le jour le plus court de l’année, le jour et la nuit auront la même durée. C’est l’équinoxe d’hiver, du latin aequinoctium de aequus = égal et nox = nuit.

Sa célébration nous annonce que le printemps va bientôt arriver. Avec le retour du soleil, tout va refleurir, avec de nouvelles récoltes. L’hiver est un temps de repos créateur, dans l’attente du printemps et de la renaissance.

Ces fêtes célébrées dans l’ensemble de la planète, représentent symboliquement la réunion des gens autour de l’idée de bonheur personnel et collectif, une célébration de la vie en commun, voire de rénovation, afin de surmonter les contre-temps et poursuivre son chemin dans la roue qui tourne. Les projets reposent pour fleurir à nouveau au printemps, avec l’arrivée du soleil qui nous incite à la créativité.

Pour Talsa, les fêtes de Noël prennent un sens particulier de gratitude. Ces fêtes représentent le repos bien mérité, quelques jours pour réfléchir aux nouveaux défis que l’entreprise a projetés pour l’avenir, aux résultats des recherches, aux créations, initiatives et attentes. Le repas de Noël de Talsa, comme dans de nombreuses autres entreprises, est un moment important, ainsi que les cadeaux de remerciement pour sa fidèle équipe.

L’exigence ainsi que la gratitude, font partie de l’ADN de Talsa et tous ceux qui connaissent ses dirigeants savent que ce n’est pas exagéré. L’excellence s’obtient en tenant compte de chaque détail de l’activité. Il faut établir ce plan de travail, en ce qui concerne la production et la qualité, maintenir une innovation continue qui est le résultat des investissements dans la recherche, en mettant en place également la distribution, le transport, la vente, etc. sous les auspices de la responsabilité et de l’engagement. Mais Talsa sait également communiquer en retour tous ses remerciements à l’actif le plus précieux de son entreprise : ses employés, ses distributeurs et ses clientes.

Pour Talsa les gratifications et les félicitations sont comme une règle supplémentaire dont il faut tenir compte.

Talsa souhaite de bonnes fêtes et une excellente nouvelle année 2020 à l’ensemble de ses employés, partenaires et clients, en espérant que ce sera une année de paix et de prospérité dans le monde.

Joyeuses Fêtes !

 

 

 

DES MACHINES AU DESIGN INNOVATEUR

cutter-k200-talsa-02LES CUTTERS

 

Il y a déjà un temps que Talsa a décidé de changer son site Internet. Cette entreprise leader des machines pour l’industrie carnée est en permanence en développement et elle en profite, à tout moment, pour mettre à jour son site Internet qui est à présent achevé. Celui-ci présente l’ensemble de la gamme de machines, ses caractéristiques techniques, ses équipements standard, les options et l’ensemble de son catalogue, constamment mis à jour.

Les machines TALSA, en acier inox ressemblent à des œuvres d’art, simples mais donnant une impression de robustesse, sans recoins, pour faciliter leur nettoyage, sûres et conçues afin de permettre un accès facile à leurs composants et de faciliter ainsi également leur entretien.

La conception des machines Talsa est le résultat de projets de R+D+i qui parfois sont menés en partenariat avec le département d’ingénierie mécanique de l’Université polytechnique de Valencia, ce qui se traduit par la réduction des vibrations sur l’axe des lames et la réduction du bruit sur le châssis, avec une transmission et un actionnement silencieux, dirigés à travers un écran tactile.

Les hachoirs mélangeurs de Talsa se chargent de préparer la chair à saucisses de tout type, à la fois pour les grandes charcuteries et pour les préparateurs industriels de viande.

Ils hachent la chair à saucisses, mais ils s’utilisent également pour un grand nombre de produits à base de volailles, poisson, pour la pâtisserie et les produits végétariens, comme par exemple la farce pour les nouveaux hamburgers végans, la préparation de fromages et plein d’autres produits alimentaires. Les nouveaux modèles de hachoirs mélangeurs K120neo et K200neo coupent, mélangent et émulsionnent tout type d’aliments avec diverses textures, fines et grossières.

Les machines Talsa ont passé un contrôle exigeant par des Organismes de vérification et de contrôle qualité C.E. en ce qui concerne les normes d’Hygiène et de Sécurité.  Talsa a également reçu le Prix, bien mérité, à l’exportation de la Chambre de Commerce de Valencia pour son travail en faveur de la croissance de l’industrie carnée. Elle exporte et maintient des distributeurs dans le monde entier, avec une excellente gestion allant de la réception des composants, à la fabrication, vente à travers ses distributeurs, gestion de la livraison par divers moyens de transport, son service après-vente et l’entretien 365 jours/an.

Des machines au design innovateur, les machines TALSA.

PÉTRIN INDUSTRIEL – TALSA

Talsa, maquinaria para la industria chacinera

DE CAPACITÉ MOYENNE

Talsa est le leader mondial dans la fabrication de machines de capacité moyenne pour l’industrie charcutière.

De ses 100 ans d’expérience industrielle, Talsa en a consacré 80 aux machines pour l’industrie carnée et l’a portée non seulement à la catégorie du marché européen, mais aussi mondial, en répondant aux normes de qualité, d’hygiène et de sécurité, et en étant reconnue par les prix à l’export de la Chambre de Commerce de Valence.

Il n’existe pas de domaine dans lequel Talsa ne prenne pas soin du moindre détail. Son engagement, à un très haut niveau, se reflète dans tout ce qu’elle fait. Non seulement ses machines sont constamment mises à jour, les moyens mis à la disposition de ses employés, le cadre, la commercialisation, le sont aussi, en tenant compte des dernières technologies, des supports informatiques et Internet, afin de faciliter les commandes et en respectant les besoins de ses distributeurs. La distribution professionnelle se fait ainsi vers plus de 60 pays auxquels elle assure une installation professionnelle, la mise en route et un service technique garantit. Le transport, quel qu’en soit le moyen, vers n’importe quel point du monde et des délais de fabrication sont presque immédiats.

La gamme de machines de Talsa se résume en :

Talsa est une entreprise avec un label innovant dont l’investissement continu en recherche et développement fait de Talsa une firme reconnue au niveau mondial, dans la fabrication de machines de capacité moyenne pour l’industrie carnée. Il faut souligner qu’en Espagne, l’industrie carnée occupe la quatrième place, après le secteur automobile, pétrolier et celui des énergies.

Dans le site Internet de Talsa se trouve catalogué l’ensemble de ses machines, ainsi que toutes les caractéristiques techniques et leurs spécifications.

https://talsanet.com/fr/

Talsa diffuse une vidéo pour faire connaître ses poussoirs hydrauliques

Talsa | poussoirs hydrauliques

Talsa

Nous avons déjà parlé, à d’autres occasions, dans ce Blog de Talsa, une entreprise qui fabrique des machines pour l’industrie carnée, en outre innovatrice et qui investit constamment en R+D+i.

Depuis quelques temps, Talsa rénove entièrement son site Internet, avec une mise à jour permanente des contenus. Ses versions en anglais et en espagnol sont déjà mises à jour, et des rubriques en français et en allemand sont en cours.

Poussoirs hydrauliques

Talsa vient de publier récemment une vidéo, jointe ci-après, sur sa gamme de Poussoirs Hydrauliques.

Dans la vidéo (en anglais), nous pouvons voir une explication des avantages et des fonctionnalités de la gamme de machines.

Elle dispose de 4 modèles de Poussoirs Hydrauliques, les F14s – F25s – F35s – F50s qui correspondent à différentes capacités et prestations.

Dans la rubrique suivante du site Internet de Talsa, dans Poussoirs Hydrauliques dans la gamme des machines, nous pouvons accéder à une information très compète et mise à jour sur les avantages et les caractéristiques distinctives et techniques des différents modèles, ainsi que des galeries photo avec des images de leurs détails les plus remarquables, à la fois pour l’équipement standard et les options.

Toute la gamme est conçue afin de permettre un accès facile à l’ensemble de ses composants, en facilitant leur utilisation, entretien et nettoyage.

Une caractéristique distinctive, que l’on peut voir sur la vidéo jointe, c’est la mise en route et l’arrêt du moteur avec le genou à travers un levier, pratique d’utilisation, en laissant les mains libres.

Toutes les machines sont fabriquées et optimisées, afin d’obtenir le moins d’usure possible de ses composants, le niveau le plus faible de bruit, une température et une consommation électrique très adaptées, en prolongeant la durée de vie de l’huile, de la pompe et du groupe hydraulique.

Après avoir passé en revue l’ensemble de l’information et les caractéristiques techniques des Poussoirs Hydrauliques de Talsa, nous pouvons affirmer qu’ils se trouvent en tête du ranking mondial du secteur.

Accès au « Catalogue des Poussoirs Hydrauliques« 

FABRICANT DE MACHINES POUR L’INDUSTRIE ALIMENTAIRE

TALSA, LEADER MONDIAL

Les machines sont venues pour rester et n’arrêtent pas de nous surprendre avec de nouvelles fonctionnalités. Les robots semblent être déjà présents pour nous enlever des heures de travail et pas seulement pendant le temps professionnel, mais aussi à la maison, afin de gagner du temps et pouvoir le consacrer à autre chose. En fait, il y a de plus en plus de robots dans les cuisines qui préparent des plats délicieux, en prenant juste le temps d’intégrer les ingrédients, la machine se charge du reste, notamment qu’il soit cuit à point.

Talsa, est un fabricant de machines pour l’industrie alimentaire et dans son catalogue, nous trouvons, entre autres, des marmites de cuisson et des pétrins-mélangeurs. Ces machines sont également un actif très précieux dans les écoles et les résidences où les menus sont d’une importance vitale. Le fait de présenter un plat qui vient d’être préparé, sans aucun additif, ni de réchauffement supplémentaire, suppose un amour du travail bien fait. Une entreprise de restauration ne pourra jamais atteindre l’arôme et la sensation sui se mange avec le regard. Car en outre la présentation est totalement différente, pour l’un il s’agit d’un plat servi à table et pour l’autre d’un plateau, enveloppé sous plastique qui lui enlève toute la fraîcheur et l’appétence.

Les machines sont essentielles pour le contrôle de la qualité. Nous savons tous que le budget d’une assiette ne peut pas s’étirer pour satisfaire d’autres postes budgétaires, autres que de payer les fournisseurs et la main d’œuvre.

Ce n’est pas surprenant que des informations apparaissent concernant des arnaques dans ce sens et des réclamations de la part des parents qui veulent chasser les entreprises de restauration, même si c’est dans l’air du temps.

Une bonne cantine avec des professionnels aux commandes aurait pour résultat des contrats de travail, une meilleure alimentation et plus contrôlée, avec des menus étudiés pour la satisfaction de l’usager et des responsables du centre. Les machines sont au service des hommes, mais il ne faut pas oublier que nous aussi nous pouvons humaniser le travail des machines.

TALSA RÉNOVE SON SITE INTERNET

Nous avons déjà fait référence, à d’autres occasions, dans ce Blog à Talsa, entreprise leader sur le marché international dans la fabrication de machines de moyenne capacité pour l’industrie carnée.

Pari sur les technologies de linformation et de la communication

Talsa, fondée en 1900, et qui a plus de 100 ans d’activité industrielle, a parié dès le début sur la mise en place des technologies de l’information et de la communication (TIC), afin de les intégrer. C’est l’une des premières entreprises du secteur à avoir disposé d’un site Internet et depuis lors elle n’a cessé d’utiliser Internet comme moyen d’information, communication et offre de services à grande valeur ajoutée pour ses clients.

Nouveau site Internet

Talsa se trouve actuellement en cours de rénovation totale de son site Internet corporatif. La version en anglais est pratiquement terminée, les versions en allemand et en espagnol sont très avancées et, sous peu, la version en français sera opérationnelle.

Comme elle s’adresse à des professionnels, c’est à dire aux distributeurs du monde entier, Talsa a choisit d’inclure toute l’information graphique et technique possible sur ses machines. Nous nous retrouvons ainsi avec un site Internet qui dispose de l’ensemble de l’information nécessaire pour qu’un distributeur professionnel du secteur des machines pour l’industrie carnée, puisse avoir tous les éléments nécessaires pour sa prise de décision.

Outre l’information générale sur l’entreprise, ses engagements et les données de contact, sur ce site nous retrouvons une information exhaustive sur chacune des lignes de machines fabriquées :

  • Poussoirs
  • Pétrins mélangeurs
  • Hachoirs/Broyeurs
  • Cutters
  • Marmites de cuisson.

En plus de l’information extrêmement complète indiquée dans chacune des rubriques précédentes (galeries d’images, information technique, tableaux comparatifs, etc.), vous avez accès à tout moment aux catalogues interactifs des différentes lignes de produits, avec l’option de pouvoir les télécharger sous format PDF.

Dans ce Blog, nous allons être très attentifs à l’évolution de cette entreprise, en tant que référent en matière d’Information et de Communication.

TALSA ENTREPRISE TECHNOLOGIQUE

Talsa, fabricationde machines de capacité moyenne pour l´industrie charcutière

QUALITÉ ET GESTION

L’innovation technologique est un produit ou un service amélioré et pour cela il a fallu innover également dans son processus. L’envie d’aller plus loin des entreprises les conduits à être chaque jour plus compétitif et la manière d’aller vers cette innovation c’est l’investissement dans des machines de dernière génération et l’adaptation des entreprises aux exigences technologiques mises en place dans tous les domaines.

La technologie naît des besoins et de vouloir dépasser les problèmes pratiques. Ainsi une industrie qui veille constamment à l’amélioration pour satisfaire ses clients, sera une entreprise innovatrice et sûrement également une entreprise leader.

Talsa est une entreprise de fabrication de machines de capacité moyenne pour l’industrie charcutière et tout un exemple d’innovation.

La qualité de son produit vient de loin et Talsa, aujourd’hui, c’est une entreprise de référence sur le marché mondial. Le progrès et sa position sur le marché n’est pas le fruit du hasard, mais de l’augmentation de la qualité et de la gestion qui requièrent une innovation continue, c’est à dire, se consacrer à dépasser les versions existantes, l’application de l’innovation à son produit. Mais Talsa innove aussi dans le processus, à savoir augmenter la valeur finale en améliorant les coûts et le temps, en plus de l’innovation dans la gestion qui se produit en systématisant les opérations, le contrôle de la qualité, l’hygiène et la sécurité au travail, et en modifiant aussi les relations avec les autres, clients et fournisseurs, en facilitant  les relations à travers des stratégies de service.

Les entreprises technologiques ne se limitent pas à l’indiquer sur une enseigne ou un espace de vente uniquement, elles émergent des mentalités inquiètes qui essayent de s’améliorer au quotidien, qui savent choisir le moment et dépasser les petits inconvénients, pour donner des solutions qui ont un impact sur cette qualité et parfois également sur l’économie de temps.

Le logo, le marketing produit, la présence à des salons internationaux, etc. c’est une innovation marketing, l’innovation dans l’organisation, en gérant le savoir-faire, les ressources humaines, l’ingénierie, conjointement à l’innovation, dans le processus de production et l’innovation produit qui sont les fondements des entreprises innovatrices.

IFFA 2019 – TALSA

TALSA EXPOSANT

IFFA est la Foire des Innovations et des futures Tendances, pour l’ensemble de la chaîne de traitement de l’industrie carnée, en Allemagne. Elle a lieu la première semaine de mai.

Environ 50 pays participent à cette Foire commerciale internationale, à travers leurs entreprises, avec au total près de 1 000 exposants, parmi lesquels 30% sont allemands, les 70% qui restent sont d’autres pays comme l’Italie, l’Espagne, les Pays Bas, le Danemark, la Chine, la Pologne, les États Unis et la Belgique, entre autres.

Le pourcentage des visiteurs, hors Allemagne, est également d’environ 70%. L’indice de satisfaction de cet événement fait d’ l’IFFA une véritable référence mondiale.

Les entreprises de la gamme des produits de l’abattage et du traitement, réfrigération, automatisation, hygiène et sécurité au travail, calibrage et pesage, emballages et ventes, additifs, épices, etc., sont les exposants qui se donnent rendez-vous sur IFFA. Les visiteurs de l’industrie du traitement de la viande obtiennent ainsi de l’information sur les événements de l’ensemble des secteurs de cette industrie.

L’histoire de cette Foire remonte à 1949, lors de la conférence de l’Association des bouchers, de la zone des États Unis, réunis à Frankfort, avec une exposition organisée par les bouchers.

Messe Frankfurt est l’entreprise organisatrice des Foires commerciales internationales qui accompagnent la croissance de l’industrie alimentaire mondiale, avec des Foires en Argentine, Russie, Chine et Allemagne, parmi d’autres. Messe Frankfurt agit en tant qu’interface entre l’offre et la demande, et entre les tendances et le marché. Son format de Foire est, en outre, synonyme de performance, qualité et confiance, pour ses connaissances et ses relations internationales, à tous les niveaux, en agissant comme un partenaire marketing pour ses clients.

Le marketing est essentiel pour le succès et pour générer l’attention sur cette Foire. C’est pourquoi Talsa est présente en tant qu’entreprise innovatrice du secteur des machines pour l’industrie carnée, où elle a sa place parmi toutes les entreprises leaders au niveau international.

TALSA – L’INDUSTRIE CARNÉE

LA DISTRIBUTION PROFESSIONNELLE

Talsa est un fabricant de machines de moyenne capacité pour l'industrie carnée : poussoirs, pétrisseurs, cutters, hachoirs et marmites de cuisson. Ses machines ont été reconnues pour leur prix compétitif et pour leur qualité, en parvenant à être une référence mondiale.

Un point fort de Talsa est son pari sur l'innovation et sa scrupuleuse gestion, en ce qui concerne n'importe quelle réponse aux demandes de n'importe quel type, que ce soit des commandes, des pièces de rechange, des courriers à ses distributeurs, en donnant une réponse immédiate, 365 jours par an.

La livraison de ses machines, n'importe où dans le monde, se fait à travers un transport régulier et, pour les commandes urgentes, à travers le transport aérien TNT Express Courier, en utilisant les mêmes moyens pour l'envoi de pièces de rechange dont la plupart ne sont pas indispensables, pour le fonctionnement des machines. Car celles-ci, en général, n'en n'ont pas besoin. La livraison immédiate est ainsi un attrait supplémentaire pour ses services, qui associé à son stock, lui permet de faire des livraisons pour le lendemain de la commande. 

Pour que cette gestion soit immédiate, ils ne négligent pas le lien avec leurs distributeurs qui sont constamment en ligne avec TALSA.

La qualité, la sécurité de manipulation et l'hygiène sont la base pour mettre à jour les machines, dans un effort constant, en collaboration avec ses fournisseurs. Les ingénieurs de Talsa disposent également de l'appui inconditionnel de l'entreprise, en ce qui concerne les moyens techniques et les derniers progrès informatiques, pour les équipements et les programmes les plus avancés en 3D.

Actuellement, TALSA vient de publier son dernier site internet, pour le moment en anglai, mais qui sera bientôt disponible dans plusieurs langues. Ses distributeurs, à travers une zone privée, développée pour eux, sont en communication constante avec l'entreprise. D'ici, ils peuvent passer des commandes, avec un système visuel éclaté des machines et interactif, rapide pour passer les commandes et pour leur gestion.

La distribution professionnelle de TALSA se fait dans plus de 60 pays, à travers des agents directs, afin de garantir l'installation de la machine par des experts qui garantissent leur fonctionnement pendant des années.

L'absence de programmation électronique complexe et ses composants électriques et industriels standard, sont une garantie de fiabilité.