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LES MACHINES QUI VIENNENT EN AIDE DES PRODUITS FRAIS

machines pour la viande

LE PROCÉDÉ

 

Tout d’abord, pour l’élaboration de produits hachés, à la fois frais et cuits, en premier il faut hacher la viande et le mélange avec les additifs et les épices qui caractérisent chacune des charcuteries, pour farcir ensuite cette masse dans des boyaux, naturels ou artificiels, ou la mettre en boîte.

Les produits iront à la chaîne de froid et ceux qui sont cuits seront soumis à une cuisson, dans le cadre de leur procédé de conservation et de stérilisation.

Il existe un autre traitement pour les produits fumés, auquel on procède également après l’avoir farci. Ce procédé peut être combiné à une cuisson au four.

LE PROCÉDÉ :

Bien entendu, à la réception de la matière première, celle-ci doit être soumise à un contrôle qualité exhaustif, avant de passer au congélateur ou au réfrigérateur.

LE HACHAGE :

Il se fait à travers des hachoirs qui cassent les fibres musculaires et stabilisent la structure en formant des émulsions avec une texture adaptée, c’est pourquoi il faut contrôler la température de la masse.

LE PÉTRISSAGE :

La viande maigre et la graisse sont mélangées aux additifs, graisses et épices, puis on utilise un pétrin mélangeur pour homogénéiser la masse.

L’absence d’air est importante, afin d’éviter les oxydations.

CHARCUTERIE OU MISE EN BOÎTE :

Un poussoir introduira la masse dans des boyaux ou dans des conditionnements souples. Ces machines peuvent être dotées de pistons, de rotors à pales, de vis sans fin…

LA CUISSON :

Les marmites de cuisson servent à élaborer les produits mi-cuits dans des boyaux ou en boîte.

Ils seront ensuite refroidis par jet d’eau froide ou dans une chambre de refroidissement.

TALSA est un fabricant de machines pour l’industrie carnée qui dispose de toutes ces machines de capacité moyenne, destinées essentiellement aux boucheries.

Ses machines sont conçues pour un travail efficace, sûr et propre.

Fabriquées en acier inox, elles sont opérationnelles dans le monde entier à travers le réseau de distributeurs, grâce à une excellente gestion à la fois des commandes faites sur la page web des machines, mais aussi des pièces de rechange (avec une vue éclatée des machines et des codes qui identifient d’une manière simple les pièces)

Le réseau de transport pour la livraison des commandes se fait 365/par an et 7 jours/7, ce qui fait de Talsa une entreprise très compétitive.

Des ingénieurs se consacrent à la mise à jour continue des machines Talsa conformément aux critères de qualité et sécurité. Talsa est engagée vis à vis de la qualité et l’excellence.

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GESTION ET DÉCISIONS À TRAVERS UNE BASE DE DONNÉES

Talsa, fábrica de máquinas para la industria cárnica

L’INTELLIGENCE ARTIFICIELLE

 

Il y a déjà longtemps que la gestion et la prise de décisions, dans les entreprises, se font à travers le recueil de données. Talsa le sait bien. Cette entreprise qui fabrique des machines pour l’industrie carnée a toujours parié sur les nouvelles technologies.

« Chaque geste, chaque procédé génère des données qui sont ensuite analysées ». Voici ce qui résume l’entreprise et qui aide à mieux la connaître.

Ce recueil de données naissant a permis la création d’entreprises qui travaillent avec eux, afin d’en extraire de l’information fidèle sur l’ensemble des procédés de production, pouvoir trouver des solutions sans échecs possibles et rectifier, voire améliorer les résultats obtenus.

Aujourd’hui, nous parlons déjà de l’intelligence artificielle. Le monde de la robotique envisage des machines robots, disposant de tout type d’information, afin de réaliser les différentes tâches.

Actuellement, le recueil de données au niveau mondial, à travers l’ensemble des moyens qui existent, nous rapproche du classement des données et de nos goûts qui seront utilisés pour la commercialisation de produits, en fonction des intérêts de chacun.

Et, à présent, on commence à parler de l’intelligence artificielle qui sera la future étape que la société devra assumer, ainsi que le monde de l’entreprise.

La robotique parviendra à remplacer certaines machines, y compris les opérateurs. Les enseignants seront remplacés par des robots intelligents qui répondront à toutes les questions. À vrai dire, cela fait un peu peur.

Au fur et à mesure des réponses apportées, des doutes nous envahissent sur leur application.

Pour le moment, on commence à en parler, bien qu’il existe déjà des preuves de leur possibilité, de tout ce que l’on peut prévoir.

En attendant, le temps c’est de l’argent ! Et, si elles veulent être compétitives, les entreprises doivent s’unir aux applications des données, le BIG DATA, l’intelligence des données, leur traitement pour analyse qui leur permettra de prendre les meilleures décisions.

Découvrir les nouvelles tendances de ces données peut également offrir de nouvelles opportunités, ce qui conduit à des activités plus sûres, des opérations plus efficaces, des bénéfices garantis et des clients satisfaits.

Dans quelques années, la technologie prédictive atteindra des réussites allant jusqu’à 100% de bons résultats.

Les machines pourront-elles remplacer l’homme ? Pour apporter des réponses, la machine aura besoin que l’homme mette en place des préférences avec une abondante base de données. Ainsi, l’homme ne pourra être remplacé que dans des cas stables et en disposant de nombreuses données, afin d’en extraire des règles.

De nouveaux métiers naissent comme les assistants numériques, robotique, les nouvelles formes de marketing, etc.

La machine ne pourra pas remplacer l’homme, mais ils seront complémentaires. De nouveaux métiers plus qualifiés naîtront. Le problème résidera dans la transition, pour intégrer les travailleurs qui perdent leur emploi dans ces nouveaux métiers.

Toutes les époques ont connu une période de transition et nous devons nous préparer à celle que nous vivons.

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MACHINES INDUSTRIE ALIMENTAIRE

Talsa, mèlangeurs

ACIER INOXYDABLE

Les machines pour l’industrie alimentaire doivent respecter certains critères, pour ne pas altérer le produit et l’un des matériaux les plus hygiéniques est l’acier inox.

L’acier inox est un acier haute résistance face à la corrosion. C’est un matériau solide et non pas un revêtement appliqué.

Il est utilisé dans différents secteurs, notamment dans celui de l’électroménager, l’automobile, le bâtiment, la fabrication de bijoux et, tout particulièrement, dans l’industrie chimique et alimentaire.

Dans l’industrie alimentaire, le risque de contamination est élevé. C’est pourquoi, l’utilisation de matériaux non-réactifs est très importante, afin d’obtenir une qualité optimale. La résistance de l’acier inoxydable face à la corrosion en fait un matériau totalement hygiénique et facile à nettoyer.

La désinfection est importante. Les machines sont étanches et sans recoins dans lesquels pourrait s’accumuler la saleté. C’est pourquoi l’acier inox est le meilleur matériau pour l’étanchéité.

Toute la gamme de machines Talsa est fabriquée avec ce matériau :

  • Poussoirs
  • Pétrins mélangeurs
  • Hachoirs
  • Cutters
  • Marmites

Des machines robustes en acier inox, conçues afin de permettre un accès facile à l’ensemble de leurs composants et faciliter ainsi leur entretien et nettoyage.

Talsa est le leader mondial dans la fabrication de machines de capacité moyenne pour l’industrie carnée, notamment pour la charcuterie.

Les machines Talsa ont été développées en utilisant les dernières technologies, en respectant les normes européennes d’hygiène et de sécurité, en plus de tous les engagements d’excellence et qualité de l’entreprise.

La mise à jour de ses machines est constante, pour une amélioration continue, en partenariat avec ses fournisseurs. Le but de ses ingénieurs est d’atteindre un résultat actuel, robuste et fiable, en intégrant un prix compétitif.

Ses délais de fabrication sont presque immédiats. Car son site de 6 000 m² héberge aussi bien les machines finies que les composants de l’ensemble des modèles, en pouvant ainsi livrer des commandes de moyenne et grande capacité, en un temps record.

Son service de transport aérien urgent DHL Express Courier garantit la livraison, partout dans le monde. Les machines Talsa n’ont presque pas besoin de pièces de rechange et la plupart ne sont pas indispensables pour leur fonctionnement. Malgré tout, l’entreprise dispose d’un service d’envoi de pièces par ce même biais, tous les jours ouvrables de l’année.

Ses distributeurs, dans plus de 60 pays, sont le moteur de la distribution de Talsa qui leur répond à l’instant, grâce à une application personnalisée, pour la commande de pièces.

Talsa prend très au sérieux la qualité, l’hygiène et la sécurité, en ne négligeant aucun détail dans la fabrication.

Le catalogue de Talsa pour l’industrie carnée comprend des machines robustes, fabriquées dans des matériaux inoxydables, tout en étant simples, hygiéniques, faciles à manipuler et à nettoyer.

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RECHERCHE, DÉVELOPPEMENT ET INNOVATION

Talsa fabrication des machines pour la charcuterie

L’ESPAGNE AU-DESSUS DE LA MOYENNE

 

Talsa est un fabricant de machines pour l’industrie carnée et parmi les valeurs sur lesquelles s’est engagée l’entreprise se trouve la Recherche, le Développement et l’lnnovation (R&D+i).

Appartenant au secteur de l’industrie carnée, Talsa est une entreprise qui dispose de services dédiés à la recherche et à l’innovation qui, loin de correspondre à un lieu physique, concernent également un concept plus large.

La recherche consiste en une ample connaissance scientifique, le développement se manifeste dans le sens économique et l’innovation consiste à créer, ou à dépasser des objectifs efficacement.

Ainsi, Talsa a su mettre en place une bonne gestion de l’ensemble de ses services, au bénéfice du dépassement de la marque.

Ses ingénieurs, conjointement à ses fournisseurs, travaillent avec les programmes de design en 3D les plus avancés, dans le but d’améliorer la qualité et la sécurité de ses modèles de machines et qu’elles soient entièrement mises à jour.

Sa gestion de la Qualité et de la Sécurité garantit la vision innovatrice de l’entreprise.

C’est notamment pour cela qu’elle a parfois bénéficié d’Aides à l’investissement dans ce sens, outre le pari de l’entreprise sur la technologie de dernière génération.

L’Innovation et ce changement technologique sont indispensables pour le développement de l’entreprise elle-même et du pays qui fait éco sur la qualité de vie de ses employés et la population.

En 2020, l’Espagne était à la 14e place, parmi les 27 pays européens, en matière d’innovation, selon le classement suivant :

  • Leaders
  • Forts
  • Modérés
  • Modestes

Nous nous trouvons dans le groupe de pays avec une Innovation modérée, par conséquent faire face aux crises dépend du modèle économique choisi, puisque le nôtre est fondé sur le tourisme et pas tellement sur l’industrialisation, en étant ainsi plus instable.

Le pari sur l’industrialisation est important, car il est plus stable et ne dépend pas de facteurs externes.

Il est important que les connaissances de la recherche parviennent aux moyens de production, pour encourager et retenir les talents, tout en protégeant la propriété industrielle et intellectuelle.

Des programmes d’enseignement adaptés aux besoins des entreprises et la numérisation imposée afin de suivre les progrès technologiques et améliorer la performance, sont nécessaires.

Notre voisin le Portugal est passé à la catégorie « Forte », en pariant sur l’innovation, surtout les PME qui ont innové en matière de produits et de procédés, à la fois que dans le marketing et l’organisation.

En Espagne les nouvelles populations disposant d’un doctorant, d’études supérieures, d’Internet à haut débit et la vente de produits, l’emploi dans les entreprises ayant une croissance élevée, les demandes d’enregistrement de marques… sont considérés comme les valeurs les plus élevées. Mais, d’un autre côté, leur situation négative en comparaison en Europe, est due, entre autres, à leur forme d’entreprenariat opportuniste, à la R&D+i dans le secteur des entreprises.

Peut-être pourrons nous dépasser tous nos problèmes, petit à petit, en nous rapprochant d’un modèle plus solide, sincère et stable, afin de franchir l’échelon suivant vers l’objectif du leadership.

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MACHINES POUR L’INDUSTRIE CARNÉE

Talsa fabricant de machuines pour l´industrie carnèe

OPTIMISER LES DÉTAILS

Talsa est un fabricant de machines pour l’industrie carnée. Depuis 1900, il s’est introduit sur le marché en tissant un réseau parallèle et en respectant toujours les exigences industrielles de son temps.

Depuis ses débuts, il a mis en place une structure industrielle fondée sur l’écoute de l’ensemble des changements qui peuvent lui être utiles pour l’amélioration constante des détails, pour en faire bénéficier son entreprise et les usagers.

Son gérant nous parle de ses machines et il nous assure qu’elles remplissent toutes rigoureusement les normes européennes d’hygiène et de sécurité, et que ses installations sont dotées des dernières technologies.

Il a obtenu les labels de certification des organismes de vérification et de conseil en matière de contrôle Qualité de l’Union européenne.

Talsa est le leader mondial dans la fabrication de machines de qualité, de capacité moyenne, pour l’industrie charcutière. Le leadership est quelque chose qui se construit pas à pas, en crescendo, sans laisser de côté le moindre domaine, en s’orientant constamment vers l’amélioration.

Outre les matériaux et ses équipements de Recherche pour le Développement et l’Innovation, Talsa poursuit ses améliorations de manière efficace.

L’impact de la transformation numérique est un moyen de transformer les entreprises, leur culture organisationnelle, en commençant par un changement de mentalités de leurs dirigeants. Ils ont compris que prêter attention à leurs départements est essentiel pour résoudre des aléas, ainsi que pour l’efficacité de la production, en prenant également soin des moindres éléments.

L’automatisation des procédés permet l’augmentation du niveau de productivité.

À travers internet, Talsa apporte aussi à ses distributeurs une gestion exhaustive des commandes, une application pour la demande de n’importe quelle pièce et son envoi immédiat, dans le monde entier. À travers un schéma éclaté des pièces numérotées, le formulaire de commande est rempli en un seul clic.

Les petits détails sont importants et la direction de Talsa ne lésine pas sur la créativité, afin de résoudre les moindres écueils.

En tant que spécialiste, il sait également un spécialiste s’entourer de professionnels spécialisés qui donnent libre cours à leur talent, en mettant en place une communication productive sur la technologie entre eux, leurs collaborateurs et fournisseurs.

La responsabilité de l’entreprise passe par ses engagements qui seront les signes d’identité de la société. Talsa est parvenu à atteindre le leadership, grâce à :

  • Délais de fabrication des machines pratiquement immédiats
  • Transport express et urgent, n’importe où dans le monde
  • Envoi immédiat de pièces de rechange
  • Service immédiat aux distributeurs 365 jours/an, réponses immédiates
  • Des machines mises à jour en permanence
  • Une distribution professionnelle dans plus de 60 pays

 

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Machines pour l´industrie carnèe

Machines pour l´industrie carnèe

Partiellement surmontée de la crise mondiale due à la pandémie, l’industrie agroalimentaire refait surface en force.

Dans le secteur de la fabrication de machines pour l’industrie de la viande, on voit des entreprises comme Talsa consolider leur leadership.

Dans le cas de Talsa, nous voyons que l’une des clés pour rester le leader mondial de la fabrication de machines de moyenne capacité pour l’industrie de la viande, également pendant la pandémie, a été son engagement permanent en faveur de l’innovation.

L’investissement continu dans la recherche, le développement et l’innovation a fait de Talsa une marque reconnue dans le monde entier.

Sa gamme de machines se compose de :

Pussoiirs à viande hydrauliques

Les machines ont été conçues pour permettre un accès facile à tous leurs composants, et ainsi permettre un entretien et un nettoyage faciles.

Voir plus d’informations sur les farceurs de viande Pétrins,

Mélangeurs de viande

Le système exclusif de palettes « TALSA Soft Mixing System » effectue un double travail : tandis que l’un des bras extrait la pâte du fond de l’auge vers la surface, l’autre effectue simultanément le processus inverse, doublant les performances de la machine et réduisant de moitié la temps de pétrissage.

Voir plus d’informations sur les pétrins, mélangeurs de viande

Hachoirs à viande, broyeurs

Les lames et les plaques L&W Germany fournies avec les hachoirs Talsa sont fabriquées en acier au carbone de la plus haute résistance et durabilité. Ce matériau de coupe se distingue par son usure beaucoup plus faible, prolongeant considérablement la durée de vie et l’affûtage des lames et des plaques, évitant également la contamination de particules métalliques dans la viande lorsque des éléments en acier inoxydable faibles sont utilisés.

Voir plus d’informations sur les hachoirs à viande

coupeurs de viande

Talsa propose une large gamme de modèles de coupe-viande avec des capacités de 15, 30, 50, 80, 120 et 205 litres.

Voir plus d’informations sur les coupeurs de viande

Casseroles pour la viande

Différents modèles avec des capacités de 165, 250, 335, 505 et 725 litres et différentes puissances optimisées pour chaque modèle permettent une cuisson homogène avec un contrôle important des économies d’énergie.Tous les modèles ont une chambre à huile thermique (bain-marie).

Voir plus d’informations sur les casseroles pour la viande

Cette position de leader dans son secteur est le fruit de la maturité atteinte après 100 ans d’expérience industrielle, dont plus de 80 dans le secteur de la viande et des machines alimentaires.

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TALSA ET SON ÉVOLUTION DANS L’ÉCONOMIE

SE DISTINGUER DE CE QUI EST HABITUEL

 

L’Europe se plonge à présent dans un objectif commun de lutte contre le changement climatique et d’auto approvisionnement digital.

Mais nous parlons de l’Europe. Pour être sincères, les derniers à prendre le train de la digitalisation c’est nous, les Espagnols, en ayant les taxes les plus élevées, malgré des revenus inférieurs.

L’industrialisation de l’Espagne est lente, en pariant toujours sur le tourisme dont les piliers laissent présager parfois de la prospérité et qui d’autres fois vacille, en dépendant de facteurs externes, outre le fait d’apporter des emplois précaires. Ce qui représente un présent brillant mais sans avenir. Et nous l’avons vu clairement avec la pandémie.

Les secteurs industrialisés sont plus résilients par rapport aux crises et ils permettent une saine concurrence, avec un emploi de qualité, en permettant d’innover et de progresser. Il s’agit d’une économie essentielle, fondée sur des biens nécessaires qui apporte un parcours long et prospère.

Cependant, la pandémie, bien qu’ayant affecté l’ensemble des pays, dans le cas de l’Espagne a réduit son PIB de 10% selon l’INE.

L’Espagne va investir dans cette transition écologique, avec une claire composante technologique dans l’industrie, dans l’économie circulaire et la gestion des déchets, l’économie bleue, les réseaux et les énergies renouvelables et le développement d’infrastructures non-urbaines, la logistique et le transport.

Avec tout cela, on espère que l’Espagne se développe d’un point de vue économique.

Il faut, sans aucun doute, que nous avancions dans l’investissement en nouvelles technologies, sur la voie verte, afin d’atteindre les objectifs que nous nous sommes fixés et lutter contre le chômage, afin de devenir un pays avec une industrie compétitive.

Talsa est un fabricant de machines pour l’industrie carnée qui est un exemple d’entreprise innovatrice, non seulement pour sa capacité de recherche constante d’améliorations, mais aussi parce qu’elle n’a négligé aucun de ses départements. Le bien-être de chacun de ses salariés, la sécurité sur le lieu de travail, le respect de la réglementation, les équipements technologiques, son réseau de distribution, son service client, servent l’ensemble de la société Talsa.

Des entreprises emblématiques de notre pays qui ont démarré en se distinguant des autres.

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TRADITION ET INNOVATION

Machines Talsa

Plus de 100 ans d’expérience

Plus de 100 ans d'expérience industrielle, c'est plus que des mots. Un siècle à travailler pour l'industrie de la viande à fabriquer des machines de qualité de capacité moyenne est tout un exploit.
Talsa a entre ses mains toute l'expérience de 4 générations de la famille Belloch. Cet atelier qui a débuté en 1900 au service de l'industrie électrique est progressivement devenu une structure industrielle.
Bientôt, elle façonnera sa gamme de machines Talsa, qui se caractérisera par l'utilisation constante de nouvelles technologies.
Si Talsa se surpasse au fil du temps, c'est parce qu'elle a toujours fait le choix de sauter dans le train de la Technologie et aussi pour avoir été l'une des premières à mettre en place la Réglementation Européenne dans son usine. 

Cela lui a toujours donné une image de modernité, reconnaissant son travail avec le Prix de l'Exportation de la Chambre de Commerce de Valence.
Alors que l'industrie en Espagne s'est lentement planifiée au fil du temps et a joué dur pour obtenir, les industriels et les professionnels avancés ont pu entrer dans les bons canaux pour pouvoir se développer avec succès.
Talsa l'a fait et sa gamme de machines pour l'industrie porcine de moyenne capacité est de plus en plus connue dans le monde entier.
Dans presque tous les pays, Talsa a une collaboration de distributeurs, qui connaissent la politique de vente et d'après-vente de l'entreprise, où elle est très exigeante, tandis que sa conformité signifie qu'elle s'engage sur les délais de fabrication des machines et le transport urgent de machines ainsi que l'immédiateté de l'envoi des pièces de rechange.
Chez Talsa, la distribution est le moteur de ses ventes, qui à travers des distributeurs assurent l'installation, la mise en route par un technicien spécialisé, garantissant son fonctionnement et l'assistance technique en cas de réparation.




 

	

	
	




	
	

				

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TALSA EN CONSTANTE INNOVATION

		

			 		

	


		

		
Talsa en constante innovation


L’INNOVATION INDUSTRIELLE


 


L’innovation dans l’industrie pourrait être définie comme l’application d’une nouvelle idée jusqu’à en faire un produit amélioré ou un nouveau système de production, puis sa diffusion, commercialisation et utilisation.


Talsa s’est engagée en matière d’innovation industrielle et, pour cela, elle est en constante innovation. Selon sa définition, Talsa a développé des machines dont le succès est dû à leur simplicité. Talsa est devenue une référence compétitive, en maintenant son leadership grâce à sa recherche continue, afin de conduire ses machines au plus haut niveau.


Ses cadres et l’ensemble de son équipe, sont convaincus et travaillent avec les partenaires et clients, afin de parvenir à l’excellence, en pariant sur la recherche de l’amélioration de ses machines de moyenne capacité pour l’industrie carnée.


Les pièces, tout comme les mécanismes, la livraison, le service après-vente, les commandes et le service client, font partie d’une manière d’être et de faire, afin que tout fonctionne et progresse. C’est ce que l’on appelle la politique d’entreprise.


D’autre part, les idées et le département de R&D+i donnent forme à ce que plus tard va être produit par ses employés spécialisés, dans des installations ordonnées, propres et sécurisées. C’est le label Talsa.


Tout cela est le fruit d’un excellent travail de direction, très attentive, en outre, à la motivation de l’ensemble de ses employés, sans lésiner sur les ressources. Les employés de Talsa qui sont l’un de ses actifs, en sont satisfaits.


Cette innovation constante permet de maintenir, voire d’augmenter la part de marché, en s’assurant un positionnement pour garantir le leadership et s’ouvrir à de nouveaux marchés émergents sans aucun risque.


Cette innovation est également la marque de notre pays et de la satisfaction pour nos entrepreneurs de voir leur travail reconnu à l’étranger.


La créativité est un autre des aspects importants pour l’innovation. Avoir un esprit ouvert et rajouter des aspects différenciateurs vraiment utiles conduit vers une amélioration efficace du produit qui, dans de nombreux cas, correspond également à un besoin de l’utilisateur, bien observé et écouté par l’industriel.


Se réinventer de manière constante est une prémisse indispensable pour progresser dans le monde de l’entreprise.

	

	
	




	
	

				

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DES PÉTRINS-MÉLANGEURS POUR LES PROFESSIONNELS

		

			 		

	


		

		


TALSA, TOUJOURS EN CONSTANTE ÉVOLUTION


Talsa vient de lancer sur le marché ses Pétrins-Mélangeurs 2022 Suprem. La machine phare de ce fabricant intègre de nouvelles fonctionnalités qui sont le résultat de sa poursuite constante de l’excellence.


Son partenariat avec l’université de Valencia et avec ses fournisseurs industriels donne ses fruits, ainsi que son travail de recherche qui a permis d’améliorer ses machines destinées à l’industrie alimentaire.


Cinq machines, avec quelques modèles différents, composent le catalogue Talsa. Ce sont des outils nécessaires clé dans les charcuteries espagnoles et du monde entier.


    

  • Poussoirs
    • 

  • Pétrins mélangeurs
    • 

  • Hachoirs
    • 

  • Cutters
    • 

  • Marmites
    • 



Ce sont toutes des machines de capacité moyenne pour l’industrie charcutière, toutes complémentaires entre elles et toutes ont subi un contrôle exhaustif de qualité par des organismes de contrôle et de conseil en qualité CE.


La qualité est l’une des valeurs qui ont fait de Talsa une référence, un leader mondial dans l’Industrie alimentaire, grâce aux matériaux utilisés, la simplicité de la manipulation, leur sécurité et la facilité du nettoyage, entre autres. Ce qui a pour résultat un produit actuel et robuste à un prix juste.


Ses machines se vendent dans le monde entier et, un autre de ses points forts, c’est le service, à la fois pour la livraison des machines et des pièces de rechange. La prise en charge immédiate des distributeurs du monde entier, est la garantie d’une bonne gestion commerciale.


Cette entreprise qui est née et s’est développée dans notre pays, est au service de l’industrie carnée depuis 100 ans. Elle a consolidé son exportation, grâce à l’héritage et au savoir-faire de ses gérants et de ses administrateurs.


Les installations de Talsa offrent une image de propreté, sécurité, d’ordre qui d’un simple coup d’œil, confirment son engagement pour être leader.


L’Espagne est un pays de contrastes et de contraires. De nombreuses entreprises ont parié sur les nouvelles technologies, depuis le début de l’ère digitale. Nombre d’entre elles ont su être toujours à l’avant-garde de l’innovation, des exigences commerciales, de l’image, de la publicité, avec un savoir-faire dès le départ, avec un réseau solide, en comprenant que la seule façon d’être présents est de se tourner vers l’excellence, en étant compétitifs et en assumant certains risques.


D’autres, en revanche, restent bloqués, en ayant certaines craintes. L’utilisation d’internet, du courrier électronique, des boutiques on-line, des applications, etc., ne s’est pas encore renforcée dans ce pays qui fait encore la part belle à l’analogique.