Archives de catégorie : Industrie carnée

Machines industrie carnée distributeurs

Machines industrie carnée distributeurs

Talsa et ses engagements

L’autre jour nous commentions l’importance des principes, dans n’importe quelle organisation. La mission, la vision et les valeurs bien établies, sont la feuille de route des organisations, ainsi que des entreprises. Avoir une idée claire de qui nous sommes, de nos capacités et regarder vers l’avenir, en respectant les valeurs qui nous motivent dans notre croissance, et le faire d’une manière honnête, définiront notre mission et notre vision.

Talsa est une entreprise de fabrication de machines pour l’industrie carnée qui, après 100 ans d’expérience industrielle, a développé une forme de représentation, de fabrication, de distribution et de maintenance, associée à des règles de gestion et qualité, en englobant son intérêt pour la recherche, le développement et l’innovation, toujours à travers une démarche orientée vers des valeurs d’excellence du produit, ainsi que du management, bien sûr.

Ce n’est pas par hasard que Talsa a réussi à devenir le leader mondial de la fabrication de machines de moyenne capacité, pour l’industrie carnée. C’est grâce aux valeurs sur lesquelles se fonde sa marque.

L’usine et les entrepôts, disposent d’une capacité pour héberger des machines finies et des composants, afin de satisfaire les commandes, en 1 ou 2 jours ouvrés et avec un transport régulier, que ce soit par route, mer, air ou également par transport aérien TNT Express Courier, pour les cas de commandes urgentes, vers n’importe quelle partie du monde, ainsi que pour l’envoi de pièces de rechange.

Pour proposer un bon service, une zone privée du web exclusif pour les distributeurs est à leur disposition, en leur fournissant ainsi une couverture immédiate.

60 pays bénéficient de la qualité Talsa, avec un réseau d’agents qui assurent la livraison de la commande et sa mise en route.

Pour revenir aux valeurs créées et à leur finalité, nous pourrions dire que Talsa réussit à satisfaire le client, grâce à l’excellence de sa chaîne de fabrication et au service après-vente mis en place dans son usine, accompagnés par un prix très compétitif.

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Nouveau Cutter professionnel avancé – Talsa K200

Nouveau Cutter professionnel avancé - Talsa K200

Talsa commercialise une nouvelle machine

Talsa, une entreprise leader mondial dans la fabrication de machines pour l’industrie carnée, exemple d’entreprise innovatrice avec plus de 100 ans d’activité industrielle, vient de lancer sur le marché, une nouvelle machine Cutter, avec de nouvelles caractéristiques innovantes, à travers son ample réseau de distributeurs dans le monde entier.

Nouveau Cutter professionnel avancé – Talsa K200

Conçu en 2017, avec une contenance de 200 litres et des fonctions avancées, c’est le Cutter le plus moderne du marché, pour l’industrie carnée, et de la plus grande contenance de toute la gamme de Cutters fabriqués par Talsa. Il dispose en ce moment de contenances de 15, 30, 50, 80, 120 et 200 litres.

Le nouveau Cutter Talsa K200 est une machine robuste d’un poids de 3 500 Kg et 100% en acier inox, avec de nombreuses fonctionnalités. L’information est disponible dans plusieurs langues sur la page Web de Talsa. Il dispose, en outre, d’une grande diversité d’options, comme les têtes complémentaires, les lames avec des formes spéciales, etc.

Le nouveau Cutter (hachoir mélangeur) Talsa K200 est conçu pour la production de tout type de hachis, pour les grandes charcuteries et les systèmes industriels à viande. Il convient également pour une large gamme de produits comme les volailles, les poissons, la pâtisserie, les produits végétariens, etc. Le Cutter Talsa K200 coupe, mélange et émulsionne tout type de produits alimentaires de différentes textures, qu’elles soient grosses ou fines.

R+D+i dans le nouveau Cutter Talsa K200

Le développement de cette nouvelle et innovante machine pour l’industrie alimentaire a été le fruit d’un projet de R+D+i en partenariat avec le Département d’ingénierie mécanique de l’Université polytechnique de Valencia, centré sur la réduction des vibrations et des bruits. Ainsi, l’innovant design du Cutter Talsa K200 est le fruit de nombreuses heures de recherche.

Talsa se positionne, une fois de plus, comme une entreprise innovante, en tête de son secteur.

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PROCESS EXPO | La Foire internationale des équipements et de la technologie alimentaire

La Foire internationale des équipements et de la technologie alimentaire

Au cours de ce mois de septembre, du 19 au 22, se déroule à Chicago (USA) la PROCESS EXPO, l’une des plus importantes Foires, au niveau international, de l’industrie alimentaire, en ce qui concerne les équipements et la technologie.

Ici se donnent rendez-vous plus de 500 exposants allant de l’industrie agro-alimentaire jusqu’aux fabricants de machines pour celle-ci, parmi les plus importants du monde. Les secteurs alimentaires comme la boulangerie, les boissons, les produits laitiers, les poissons et fruits de mer, les viandes et la volaille, ainsi que les préparations alimentaires, sont présents sur cette Foire, qui appartient et qui est organisée par FPSA (L’Association des fournisseurs pour le traitement des aliments). Ici on peut voir les dernières avancées technologiques du secteur des équipements et de la technologie de l’alimentation, avec une prévision d’affluence attendue cette année qui dépasse les quinze mille participants.

Talsa, une entreprise leader dans l’industrie carnée est présente sur PROCESS EXPO

Comme c’est la coutume Talsa, une entreprise espagnole leader mondial de la fabrication de machines pour l’industrie carnée sera présente sur cette importante Foire internationale avec son propre Stand.

Voir lien Talsa sur PROCESS EXPO

Talsa va profiter de cette importante vitrine internationale pour faire connaître son dernier développement en ce qui concerne les machines pour l’industrie carnée. Il s’agit de la nouvelle Cutter Profesional Avancée K200e, avec une grande capacité de 200 litres et les dernières technologies.

Cet équipement, avec un design innovateur, est le plus puissant au sein de sa gamme de Cutters pour l’industrie carnée. Pour plus d’information sur cet équipement précis, veuillez visiter la page Web de Talsa ou télécharger la brochure en PDF de la K200e

Il faut dire que Talsa est membre de l’Association de fabricants de machines pour l’alimentation, la FPSA

Nous souhaitons à Talsa le plus grand succès, avec sa participation à l’édition de cette année de la PROCESS EXPO

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Service d’attention de nos distributeurs TALSA – 365 jours/an

Service d'attention de nos distributeurs TALSA - 365 jours/an

Il y a quelques années, le mois favori pour les vacances était le mois d’août. Mais cette tendance a changé progressivement, car nous voulons offrir un bon service et que nos clients sentent qu’on prend en charge leurs demandent, n’importe quel jour de l’année. En outre,  tout autre mois de l’année est préférable, pour prendre quelques jours de congés, sans faire de queues, voir et profiter des lieux sans trop de monde.

L’attention du client n’importe quel jour de l’année le fidélise, et c’est l’une des choses dont il convient de tenir compte au moment de choisir un fournisseur. L’attention et la rapidité à résoudre un problème ou avoir la pièce dont vous avez besoin au moment nécessaire, est très appréciable. C’est pourquoi même le petit commerce, les petites entreprises et les travailleurs indépendants travaillent, pendant ce pénible mois pour l’activité.

Talsa est une entreprise leader dans la fabrication de machines de capacité moyenne pour l’industrie carnée.  Ses années d’expérience lui ont permis de tisser une gestion qu’elle a mise en place avec des normes exigeantes, en ce qui concerne le contrôle qualité.

4 000 m² de site de fabrication et d’entrepôts lui permettent de disposer de machines en stock, ainsi que de leurs pièces exclusives, en pouvant livrer ainsi une machine dans des délais très courts, 1 ou 2 jours, y compris pendant les jours fériés. Le transport se fait par le biais le plus approprié. Car Talsa distribue dans le monde entier, à travers des agents homologués, disposant d’accords préférentiels. Les machines n’ont généralement pas besoin de pièces de rechange, mais s’il y a lieu, elles sont envoyées le jour même, à condition que la commande soit faite avant 17h00, à travers TNT Express Courier, n’importe quel jour de l’année.

Talsa travaille à travers ses distributeurs et l’intranet de sa page web est mis à jour en permanence par leurs soins. Ils répondent ainsi à vos demandes ou à vos questions immédiatement par email.

L’Industrie charcutière dispose, avec Talsa, d’un allié dans la fourniture de pièces pour ses machines, ou des solutions dont elle pourrait avoir besoin à l’instant.

Nous vous souhaitons un bon été à tous !

Talsa

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MÉLANGEURS POUR L´INDUSTRIE CARNÉE

mélangeurs pour l'industrie carnée

Talsa, entreprise leader dans le secteur de l’industrie carnée.

Met à jour sa gamme de machines pétrins / mélangeurs

Récemment, l’entreprise européenne Talsa, leader mondial dans la fabrication de machines de capacité moyenne pour l’industrie carnée et charcutière vient de mettre à jour sa gamme de machines pétrisseurs / mélangeurs.

Talsa a rénové ses pétrisseurs et dispose actuellement de quatre capacités différentes de 30, 65, 95 et 165 litres. Des pétrisseurs spécifiques pour viande hachée, également utilisables pour de nombreux autres produits alimentaires.

Elle dispose d’un système exclusif de pales breveté à double action, pendant que l’une des pales extrait la masse du fond, l’autre effectue en même temps le procédé inverse, en réussissant ainsi à doubler le rendement de la machine et à réduire de moitié le temps de pétrissage. Ce qui permet d’obtenir un mélange naturel et homogène, une masse parfaite. Ce brevet est le fruit de l’importance de la R+D+i pour Talsa qui recherche, à tout moment l’innovation, en rajoutant de la valeur à toutes ses machines.

Les machines sont fabriquées avec 3 équipements de capacités différentes au choix.

  • MIX-e. 1 Moteur : Pale, pale en un sens, cuve d’inertie. (Fabriqué dans des capacités de 30, 65 et 95 litres).
  • MIX-p. 2 Moteurs : Pale et cuve, inversion du sens du pétrissage. (Fabriqué dans des capacités de 30, 65, 95 et 165 litres).
  • MIX-pv. 2 Moteurs : Pale et cuve, inversion du sens du pétrissage, vitesse variable de la pale. (Fabriqué dans des capacités de 30, 65, 95 et 165 litres).

Les modèles sont standard triphasés, en option monophasés.

On peut consulter le tableau des spécifications techniques des nouveaux pétrisseurs-mélangeurs dans le PDF ci-après.

A l’occasion de la mise à jour de sa nouvelle gamme de pétrins /mélangeurs pour l’industrie carnée Talsa a mis à jour la rubrique correspondante dans la page Web de sa gamme de machines, où l’on peut voir, en dehors des principales caractéristiques, une ample galerie de photos, avec les détails des différents modèles.

Talsa a su réunir à tout moment la « Tradition » et « l’innovation », avec plus de 115 ans dans la fabrication de machines industrielles, dont 80 dans la fabrication de pétrins-mélangeurs.

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DISTRIBUTEURS TALSA

Distributeurs Talsa

Distributeurs de machines pour l’industrie charcutière

Talsa

Talsa est un fabricant de machines pour l’industrie charcutière. Mais son web ne s’adresse pas à l’usager qui recherche une machine à capacité moyenne. Elle s’adresse aux distributeurs qui ont déjà leur propre réseau commercial à travers le monde, ou à ceux qui sont intéressés par ces machines et qui souhaitent devenir ses distributeurs, dans des zones où leur vente n’est pas couverte. Dans la page web, ces derniers trouveront un formulaire à remplir, s’ils sont intéressés.

Talsa a élaboré un plan de gestion corporatif très exhaustif, pour l’ensemble de ses départements, recueilli dans un manuel qualité. En ce qui concerne concrètement les distributeurs, ils disposent d’un Intranet auquel ils accèdent à travers le web. Ici, ils peuvent télécharger toutes sortes de documents, à la fois techniques et commerciaux, afin de renforcer leur vente avec des catalogues, des caractéristiques techniques et l’ensemble des documents réglementaires, afin de formaliser la commande ou de faire de l’entretien. De même, les machines sont exposées dans le web, avec une description rapide, des caractéristiques, des vidéos du fonctionnement, la présentation de l’entreprise, ainsi que sa façon d’agir. C’est à dire sa vision et ses valeurs, dans plusieurs langues.

Chez Talsa plusieurs générations se sont succédé. Son gérant actuel est un amoureux des nouvelles technologies qui sait s’entourer des équipes de gestion dans ses différents départements hautement qualifiés, en poursuivant ainsi le projet Talsa, après plus de 100 ans d’activités et d’expérience accumulée.

Ses ventes augmentent progressivement chaque année. Car elles sont fondées sur un service complet de vente, après-vente et assistance technique, certifiés par un Contrôle Qualité CE.

Connue sur le plan national et international, TALSA est une marque de référence dans l’Industrie carnée des machines à capacité moyenne.

Poussoirs, pétrins mélangeurs, hachoirs, cutters et marmites de cuisson

 

 

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Pétrins / Mélangeurs – TALSA

PÉTRINS – TALSA

Talsa est un fabricant de machines de qualité, de capacité moyenne, pour l’industrie alimentaire. Sa marque est déjà connue au niveau mondial, et ses ventes se font avec une sélection exigeante et à travers ses distributeurs, régis par les normes de qualité et de gestion établies par l’entreprise, afin de proposer le meilleur service de vente et d’entretien immédiat, en respectant les réglementations européennes d’Hygiène et de Sécurité.

Talsa apporte le plus grand soin non seulement à son produit, mais aussi à son usine. Car un parcours à travers elle permet de se rendre compte de l’organisation apportée à la sécurité, ainsi qu’à la propreté de ses installations. En outre, la gestion administrative et le service de transport urgent, 365 jours par an, avec une réponse immédiate font de Talsa une entreprise de référence incontournable.

Parmi ses principales machines se trouvent les Pétrins / Mélangeurs Talsa de 30, 65, 80, 95, 165 et 275 litres, dont nous décrivons les caractéristiques ci-après :

– Entièrement en acier inoxydable.

– Système exclusif de pales breveté qui réalise un double travail : pendant que l’un des bras extrait la masse du fond du pétrin vers la surface, l’autre effectue en même temps le processus inverse, en réduisant de moitié le temps de pétrissage.

– La masse n’est pas frottée contre le pétrin.

– Ouverture de la tête assistée de manière pneumatique. Arrêt si l’on élève la tête.

– Cuve qui se retourne pour la nettoyer. Nettoyage facile.

– Couvercle transparent et base fermée.

– Roues afin de faciliter son déplacement.

Deux modèles à un moteur et un autre avec deux moteurs qui correspondent aux modèles économiques et au professionnel.

Talsa vend ses machines à travers ses distributeurs aux entreprises de l’Industrie alimentaire et surtout de l’industrie carnée.

Dans sa page web, vous pouvez trouver l’ensemble du catalogue de machines et les caractéristiques techniques de toutes celles-ci. Si vous souhaitez devenir distributeur, vous pouvez le demander à travers le formulaire.

TALSA est leader mondial dans la fabrication de machines de qualité

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Cutters à viande | Talsa est un véritable spécialiste

Cutters | Cutters à viande | Talsa

Cutters à viande

Cutters pour l’industrie carnée

Talsa

Talsa est une entreprise leader mondial de la fabrication de machines de capacité moyenne pour l’industrie carnée.

Elle dispose d’une gamme de machines poussoirs, pétrins, hachoirs/broyeurs, marmites de cuisson et cutters.

Dans cet article nous allons parler de ces derniers, les cutters ou cutters à viande, dans la fabrication desquels Talsa est un véritable spécialiste.

Au sein de cette ligne de fabrication nous trouvons trois types de cutters pour l’industrie carnée différents :

Cutters pour petits ateliers de production

Ce sont des machines avec un moteur à deux vitesses de capacités allant de 15 à 30 litres.

Elles sont construites en acier inox AISI304, d’une facilité de nettoyage remarquable. Leur tête démontable à 3 lames, le couvercle anti-bruit, le fond de la machine fermé, ainsi que d’autres caractéristiques le détachent de la concurrence.

Cutters industriels électriques

Avec deux moteurs électriques à deux vitesses chacun et une capacité de 50 litres, également construit en acier inox AISI304, il est remarquable pour sa tête à 6 lames et les 3 anneaux de compensation à installer.

Cutters industriels électroniques

Avec les mêmes caractéristiques extraordinaires, fondement de la construction des précédents et 2-3 moteurs indépendants, il dispose d’une grande vitesse électronique variable à lames, entre 1 000 et 4 000 tours/m. ainsi que d’une vitesse lente pour le pétrissage.

Dans la page Web du fabricant Talsa nous pouvons voir davantage de caractéristiques des différents cutters pour l’industrie carnée, ainsi que les différentes options proposées pour chaque machine.

Talsa, avec ses plus de 100 ans d’histoire est, sans aucun doute, le référent mondial en ce qui concerne la fabrication de machines pour l’industrie charcutière et carnée.

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Poussoirs Hydrauliques à Piston | Talsa

Poussoirs Hydrauliques à Piston | Talsa

Poussoirs Hydrauliques à Piston

Talsa

Un poussoir est une machine pour compacter la pâte, pour la fabrication de différents types de charcuterie, à la fois fraîche et sèche ou cuite.

 TALSA est une entreprise européen de fabrication de machines de moyenne capacité pour l’industrie charcutière, avec une présence dans le monde entier, grâce à ses exportations consolidées et à ses distributeurs, garants des ventes et de l’entretien, ainsi que du remplacement des pièces. Ils garantissent ainsi l’utilisation optimale de la machine.

Dans son échantillonnage, la première machine qu’ils nous présentent c’est le Poussoir Hydraulique à Piston pour 15, 20, 26, 31, 42 et 52 litres. Réalisée en acier inox, la machine se décline en un modèle automatique et un autre à interrupteur manuel.

Les poussoirs TALSA travaillent des pâtes plus compactes ou froides. Leur régulateur de vitesse est situé à côté de l’opérateur, afin d’améliorer le contrôle. La sortie de la pâte se fait à travers un arrêt instantané, par décompression du piston qui possède un double joint étanche. Avec des roues pour un éventuel déplacement, couvercle à fermeture rapide, jauge, facile à nettoyer.

 Le calibreur manuel est un accessoire qui s’accouple à la sortie de la viande et avec sa commande latérale/arrière on obtient des portions volumétriques exactement identiques, à la fois avec des pâtes fines ou fluides, comme dans le cas de saucisses de Frankfort, des pâtés, foie-gras, salamis… etc. de 20 à 500 gr environ.

 On peut également lui accoupler un embout anti-goutte qui permet le remplissage de précision de boîtes et de conditionnements.

Dans la gamme de machines d’excellente qualité de Talsa, nous trouvons aussi les pétrins mélangeurs, les hachoirs, les cutters et les marmites de cuisson.

Dans sa page web talsanet.com/fr vous pouvez voir les vidéos publiés, pour connaître la machine en fonctionnement. Un Intranet est également mis à la disposition exclusive de ses distributeurs.

 Talsa, plus de 100 ans d’expérience industrielle, certifiée par des Organismes de contrôle et de conseil en Qualité CE.

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Talsa, une entreprise performante

Talsa, une entreprise performante

Ce qui démontre la performance des entreprises, c’est qu’elles s’adaptent toujours aux nouvelles générations technologiques et aux exigences liées à la gestion de la qualité et à l’environnement, ainsi que la promotion d’un code éthique.

Et c’est quoi la performance ? Une personne performante, c’est quelqu’un qui peut faire ou obtenir quelque chose de précis, car elle dispose des conditions nécessaires pour cela. Il en est de même des entreprises. Il s’agit donc de celles qui mettent en place les moyens à leur portée, afin d’obtenir ce qu’elles visent, que ce soit des micros, moyennes ou grandes entreprises.

Comme pour tout dans la vie, dire qu’une entreprise a atteint l’excellence, c’est un peu audacieux. Car l’univers commercial change et nous devons nous adapter. Mais ce sera plus facile pour les plus aptes, c’est à dire pour ceux qui ont établi un plan dans lequel ne changent ou ne s’ajoutent que les normes. C’est plus facile que d’aller à la dérive des circonstances. Au lieu de rester en arrière, il faut aller de l’avant, cap vers l’avenir et pouvoir l’affronter.

Effectivement, nous avons déjà établit un plan et tous, dans l’entreprise, disposent des outils. La destination finale étant définie, il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail.

Même si notre marque est déjà connue et que sommes présents sur le marché, si nos campagnes de présentation sont sincères et transparentes, en offrant le meilleur de nous, nous aurons marqué un point de confiance.

Talsa est une entreprise présente depuis déjà un siècle, dans le secteur de l’industrie charcutière. C’est un fabricant de machines à capacité moyenne. En s’appuyant sur les nouvelles technologies, Talsa montre toutes ses machines, photos, catalogues et caractéristiques techniques et vidéos, dans son site vitrine. C’est à cela que nous voulions faire référence dans le post d’aujourd’hui, car les machines Talsa sont des petits chefs-d’œuvre en acier inox, comme l’indique la vidéo qui montre son fonctionnement, les détails et les finitions.

Leur engagement qualité, service client, SAV et la gestion, sont les fondements de la confiance qui ont en nous ceux qui connaissent déjà Talsa, une entreprise qui a atteint une reconnaissance mondiale.

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