Archives de catégorie : Innovation

MACHINES POUR L’INDUSTRIE CARNÉE

Talsa Machines Industrie charcutière

Poussoirs d’hier et d’aujourd’hui

L’une des grandes révolutions a été, sans aucun doute, l’industrielle. C’est en Grande Bretagne, au XVIIIe siècle, qu’elle a démarré et elle s’est étendue progressivement à travers l’Europe, jusqu’à la moitié du XIXe siècle, moment clé du progrès qui a constitué un avant et un après, dans les modes de production. Les machines ont contribué à multiplier la production, en réduisant le temps utilisé, en influençant l’ensemble des secteurs et en contribuant à la croissance économique soutenue, pour toutes les classes sociales.

Aujourd’hui, nous ne pouvons pas concevoir le travail sans l’utilisation des machines et, si nous nous projetons vers l’avenir, nous pouvons augurer que nous ne le pourrons pas non plus sans les robots.

Au sein de l’industrie carnée, il ne faut plus penser à l’abattage. Le porc, par exemple, était abattu d’une manière assez sauvage qui provoquait des cris d’angoisse. Le processus se faisait manuellement, avec toutes les surprises sanitaires que sa manipulation pouvait laisser envisager.  Les machines ont introduit, en outre, une augmentation de la production, ainsi que celle de l’hygiène et de la sécurité.

Le processus d’automatisation a laissé libre cours à la recherche qui, pour une même industrie, a inventé diverses machines, avec des fonctionnalités différentes.

Aujourd’hui, le processus d’élaboration des charcuteries se fait avec des machines poussoirs. Concrètement celles de dernière génération tiennent déjà compte de nombreux aspects comme le nettoyage, l’ergonomie, la sécurité, le déplacement… Ce qui marque la différence.

La révolution industrielle est bien loin déjà, et elle a dérivé en petites révolutions qui contribuent au progrès régulier. Par exemple, il existe des normes en ce qui concerne la qualité, l’hygiène et la sécurité qui ont contribué à améliorer le monde industriel et à avancer vers l’excellence.

Talsa est une entreprise de fabrication de machines pour l’industrie carnée, pétrisseurs, poussoirs, hachoirs, cutters et marmites pour la cuisson, machines à capacité moyenne qui en ont fait l’entreprise leader mondial de l’industrie alimentaire.

À présent, si nous comparons les deux périodes de l’histoire, nous pouvons conclure qu’il n’est pas étonnant que l’espérance de vie des hommes et des femmes se soit prolongée.

Partager...Share on FacebookShare on Google+Email this to someoneShare on LinkedInPin on PinterestTweet about this on Twitter

MACHINES POUR L’INDUSTRIE CHARCUTIÈRE

Machines Industrie charcutière

CONTRÔLE TALSA

Talsa est une entreprise engagée vis à vis de la qualité et ses normes respectent celles fixées par la CE, concernant l’hygiène et la sécurité. Après plus de 100 ans d’expertise dans le secteur des machines pour l’industrie carnée, au sein de l’industrie alimentaire, elle bénéficie du privilège de recevoir le Prix à l’Exportation de la Chambre de Commerce de Valencia.

La mise en place de contrôles qualité dans les entreprises permet de garantir et de certifier que le produit respecte les obligations minimum de qualité, ainsi que de détecter tout type d’erreur de fabrication.

La direction de Talsa a toujours parié sur l’excellence, en prenant soin de l’ensemble des détails. Après un projet qualité exhaustif de l’ensemble de ses services, comme celui de la fabrication, l’administration, les ventes, le service client, le service distributeurs, etc. il a été mis en place, ainsi que les normes d’hygiène et de sécurité appropriées, dans tous les domaines, en ne laissant aucune place à l’improvisation, à la fois dans ses installations et sur ses machines.

Sa gamme de machines pour l’industrie charcutière est connue mondialement. Mais Talsa poursuit son innovation, afin d’offrir des améliorations avec de nouvelles caractéristiques provenant de sa R+D+i en progrès constant.

Très attachée au service, sa page web présente les engagements dont elle est fière : ses délais de fabrication, le transport urgent des machines, l’envoi immédiat des pièces, le service immédiat à ses distributeurs 365 jours/an et sa distribution dans plus de 60 pays.

Son site internet est simple, mais explicite et son intranet est conçu pour la gestion de ses distributeurs. À partir de ce dernier ils peuvent consulter la gestion de leur commande et son état, ainsi que toutes les spécifications des machines et gérer les tâches administratives, avec une fenêtre ouverte à tout moment.

Pour la gestion des composants des machines et leur commande sur l’intranet, ils disposent d’un schéma éclaté des machines et en un clic ils peuvent passer la commande, en évitant d’éventuelles erreurs. Car ils peuvent voir à la fois le composant et sa référence.

Talsa n’a aucun contact avec le client final, excepté à travers ses distributeurs qui garantissent le contrôle de la qualité que Talsa s’efforce d’offrir et qui constitue son signe d’identification.

Partager...Share on FacebookShare on Google+Email this to someoneShare on LinkedInPin on PinterestTweet about this on Twitter

Cutter professionnel super performant K-200

TALSA_K200_e

Nouveau cutter dans le catalogue Talsa

Talsa lance sur le marché son nouveau cutter professionnel super performant K-200 à haute capacité pour 200 litres. Cette machine de nouvelle génération complète la gamme de cutters déjà proposés pour petits ateliers, le professionnel numérique, les industriels numériques et, à présent ce nouveau cutter professionnel super performant.

Comme toujours, Talsa démontre son savoir-faire avec cette machine de 3 500 Kg de haute puissance et d’efficience énergétique à haut rendement, 100% en acier inox. Elle dispose d’un panneau de contrôle numérique tactile, de lames de grande qualité et d’un freinage automatique. Cette machine est conçue pour de hautes performances, avec un design optimisé pour faciliter sa manipulation.

Avec plus de 100 ans d’expérience, Talsa s’adapte constamment aux nouveaux besoins technologiques, et elle complète son leadership mondial dans la fabrication de machines de qualité et d’excellence, à travers la R&D qui sont sans aucun doute sa carte de présentation sur le marché de l’industrie carnée.

Bien qu’elle vende à travers des distributeurs du secteur, Talsa est une marque au prestige mondial, comme le démontre sa présence sur le marché international, en tant que fabricant de machines de moyenne capacité pour l’industrie carnée dans plus de 60 pays, et la demande ne cesse d’augmenter.

Le succès professionnel de Talsa vient de l’excellence de ses machines, non seulement pour le résultat final, comme le montre la photo où l’on peut voir ses finitions. Son réseau de distribution et d’entretien de ses machines, à la fois structuré et simple, révèle les efforts déployés par l’entreprise pour une gestion de qualité.

Les délais de fabrication courts et le service d’entretien rapide, son transport urgent et l’envoi de pièces de rechange, sont autant de garanties, lors de la commande d’une machine Talsa. Le service aux distributeurs se fait 365 jours/an, afin de garantir la réponse aux besoins de leurs clients.

Ses ingénieurs travaillent constamment sur les programmes de design 3D les plus avancés, afin que le produit final soit actuel, robuste et fiable, à un prix compétitif. La preuve en est le dernier né, le nouveau Cutter professionnel super performant K-200, auquel nous souhaitons beaucoup de succès, grâce à la garantie habituelle d’excellence de Talsa.

 

Partager...Share on FacebookShare on Google+Email this to someoneShare on LinkedInPin on PinterestTweet about this on Twitter

TALSA PRESENTE TOUS SES VŒUX DE BONNE ANNEE A SES CLIENTS, FOURNISSEURS ET AMIS

Talsa vous desire bonne annee

 TALSA – Machines pour l´industrie carnée

Talsa, entreprise leader mondial dans la fabrication et la commercialisation de machines de moyenne capacité pour l’industrie carnée, fait parvenir à ce Blog d’informations aux entreprises, ses vœux de bonheur pour ces fêtes et de réussite pour la nouvelle année 2018 pour l’ensemble de ses clients, fournisseurs et amis, en particulier, et à l’ensemble du monde, en général.

Sur ce Blog, nous suivons de près l’activité de Talsa et nous ne doutons pas un seul instant que cette année qui s’achève a été une année de beaucoup de travail, pendant laquelle l’investissement en Recherche, Développement et Innovation R+D+i a donné ses fruits, avec l’apparition de nouveaux produits dans sa gamme de Pétrisseurs et de Cutters industriels.

Nouveaux Pétrisseurs-Mélangeurs

La gamme de Pétrisseurs-Mélangeurs pour l’industrie carnée a été mise à jour cette année 2017, avec de nouvelles caractéristiques :

  • Meilleur pétrisseur grâce à sa nouvelle cuve sphérique et sa pale avec nouvel angle et nouvelle forme.
  • Roues en acier inox.
  • Réducteurs de plus grandes dimensions et plus de résistance.
  • Renforcement du bâti.
  • Nouveau tableau de commande hygiénique.

Nouveau Cutter professionnel avancé

Un autre des produits qui a vu le jour cette année 2017, c’est le nouveau Cutter professionnel avancé K200, d’une capacité de 200 litres.

Sans doute un produit à hautes performances, d’une construction robuste et 100% en acier inox de grande qualité, qui va représenter une importante croissance de la part de marché de Talsa au niveau mondial, dans sa branche de fabrication de machines pour la viande et l’industrie carnée.

Au vu des résultats de Talsa, pendant cette année 2017 qui s’achève, nous ne doutons pas un seul instant qu’elle va commercer 2018 avec de grandes attentes en matière de croissance et ici nous voulons lui souhaiter beaucoup de succès et de bonnes fêtes, pour l’ensemble de son équipe de direction et ses employés.

Partager...Share on FacebookShare on Google+Email this to someoneShare on LinkedInPin on PinterestTweet about this on Twitter

Machines industrie carnée distributeurs

Machines industrie carnée distributeurs

Talsa et ses engagements

L’autre jour nous commentions l’importance des principes, dans n’importe quelle organisation. La mission, la vision et les valeurs bien établies, sont la feuille de route des organisations, ainsi que des entreprises. Avoir une idée claire de qui nous sommes, de nos capacités et regarder vers l’avenir, en respectant les valeurs qui nous motivent dans notre croissance, et le faire d’une manière honnête, définiront notre mission et notre vision.

Talsa est une entreprise de fabrication de machines pour l’industrie carnée qui, après 100 ans d’expérience industrielle, a développé une forme de représentation, de fabrication, de distribution et de maintenance, associée à des règles de gestion et qualité, en englobant son intérêt pour la recherche, le développement et l’innovation, toujours à travers une démarche orientée vers des valeurs d’excellence du produit, ainsi que du management, bien sûr.

Ce n’est pas par hasard que Talsa a réussi à devenir le leader mondial de la fabrication de machines de moyenne capacité, pour l’industrie carnée. C’est grâce aux valeurs sur lesquelles se fonde sa marque.

L’usine et les entrepôts, disposent d’une capacité pour héberger des machines finies et des composants, afin de satisfaire les commandes, en 1 ou 2 jours ouvrés et avec un transport régulier, que ce soit par route, mer, air ou également par transport aérien TNT Express Courier, pour les cas de commandes urgentes, vers n’importe quelle partie du monde, ainsi que pour l’envoi de pièces de rechange.

Pour proposer un bon service, une zone privée du web exclusif pour les distributeurs est à leur disposition, en leur fournissant ainsi une couverture immédiate.

60 pays bénéficient de la qualité Talsa, avec un réseau d’agents qui assurent la livraison de la commande et sa mise en route.

Pour revenir aux valeurs créées et à leur finalité, nous pourrions dire que Talsa réussit à satisfaire le client, grâce à l’excellence de sa chaîne de fabrication et au service après-vente mis en place dans son usine, accompagnés par un prix très compétitif.

Partager...Share on FacebookShare on Google+Email this to someoneShare on LinkedInPin on PinterestTweet about this on Twitter

Nouveau Cutter professionnel avancé – Talsa K200

Nouveau Cutter professionnel avancé - Talsa K200

Talsa commercialise une nouvelle machine

Talsa, une entreprise leader mondial dans la fabrication de machines pour l’industrie carnée, exemple d’entreprise innovatrice avec plus de 100 ans d’activité industrielle, vient de lancer sur le marché, une nouvelle machine Cutter, avec de nouvelles caractéristiques innovantes, à travers son ample réseau de distributeurs dans le monde entier.

Nouveau Cutter professionnel avancé – Talsa K200

Conçu en 2017, avec une contenance de 200 litres et des fonctions avancées, c’est le Cutter le plus moderne du marché, pour l’industrie carnée, et de la plus grande contenance de toute la gamme de Cutters fabriqués par Talsa. Il dispose en ce moment de contenances de 15, 30, 50, 80, 120 et 200 litres.

Le nouveau Cutter Talsa K200 est une machine robuste d’un poids de 3 500 Kg et 100% en acier inox, avec de nombreuses fonctionnalités. L’information est disponible dans plusieurs langues sur la page Web de Talsa. Il dispose, en outre, d’une grande diversité d’options, comme les têtes complémentaires, les lames avec des formes spéciales, etc.

Le nouveau Cutter (hachoir mélangeur) Talsa K200 est conçu pour la production de tout type de hachis, pour les grandes charcuteries et les systèmes industriels à viande. Il convient également pour une large gamme de produits comme les volailles, les poissons, la pâtisserie, les produits végétariens, etc. Le Cutter Talsa K200 coupe, mélange et émulsionne tout type de produits alimentaires de différentes textures, qu’elles soient grosses ou fines.

R+D+i dans le nouveau Cutter Talsa K200

Le développement de cette nouvelle et innovante machine pour l’industrie alimentaire a été le fruit d’un projet de R+D+i en partenariat avec le Département d’ingénierie mécanique de l’Université polytechnique de Valencia, centré sur la réduction des vibrations et des bruits. Ainsi, l’innovant design du Cutter Talsa K200 est le fruit de nombreuses heures de recherche.

Talsa se positionne, une fois de plus, comme une entreprise innovante, en tête de son secteur.

Partager...Share on FacebookShare on Google+Email this to someoneShare on LinkedInPin on PinterestTweet about this on Twitter

MÉLANGEURS POUR L´INDUSTRIE CARNÉE

mélangeurs pour l'industrie carnée

Talsa, entreprise leader dans le secteur de l’industrie carnée.

Met à jour sa gamme de machines pétrins / mélangeurs

Récemment, l’entreprise européenne Talsa, leader mondial dans la fabrication de machines de capacité moyenne pour l’industrie carnée et charcutière vient de mettre à jour sa gamme de machines pétrisseurs / mélangeurs.

Talsa a rénové ses pétrisseurs et dispose actuellement de quatre capacités différentes de 30, 65, 95 et 165 litres. Des pétrisseurs spécifiques pour viande hachée, également utilisables pour de nombreux autres produits alimentaires.

Elle dispose d’un système exclusif de pales breveté à double action, pendant que l’une des pales extrait la masse du fond, l’autre effectue en même temps le procédé inverse, en réussissant ainsi à doubler le rendement de la machine et à réduire de moitié le temps de pétrissage. Ce qui permet d’obtenir un mélange naturel et homogène, une masse parfaite. Ce brevet est le fruit de l’importance de la R+D+i pour Talsa qui recherche, à tout moment l’innovation, en rajoutant de la valeur à toutes ses machines.

Les machines sont fabriquées avec 3 équipements de capacités différentes au choix.

  • MIX-e. 1 Moteur : Pale, pale en un sens, cuve d’inertie. (Fabriqué dans des capacités de 30, 65 et 95 litres).
  • MIX-p. 2 Moteurs : Pale et cuve, inversion du sens du pétrissage. (Fabriqué dans des capacités de 30, 65, 95 et 165 litres).
  • MIX-pv. 2 Moteurs : Pale et cuve, inversion du sens du pétrissage, vitesse variable de la pale. (Fabriqué dans des capacités de 30, 65, 95 et 165 litres).

Les modèles sont standard triphasés, en option monophasés.

On peut consulter le tableau des spécifications techniques des nouveaux pétrisseurs-mélangeurs dans le PDF ci-après.

A l’occasion de la mise à jour de sa nouvelle gamme de pétrins /mélangeurs pour l’industrie carnée Talsa a mis à jour la rubrique correspondante dans la page Web de sa gamme de machines, où l’on peut voir, en dehors des principales caractéristiques, une ample galerie de photos, avec les détails des différents modèles.

Talsa a su réunir à tout moment la « Tradition » et « l’innovation », avec plus de 115 ans dans la fabrication de machines industrielles, dont 80 dans la fabrication de pétrins-mélangeurs.

Partager...Share on FacebookShare on Google+Email this to someoneShare on LinkedInPin on PinterestTweet about this on Twitter

Talsa, une entreprise performante

Talsa, une entreprise performante

Ce qui démontre la performance des entreprises, c’est qu’elles s’adaptent toujours aux nouvelles générations technologiques et aux exigences liées à la gestion de la qualité et à l’environnement, ainsi que la promotion d’un code éthique.

Et c’est quoi la performance ? Une personne performante, c’est quelqu’un qui peut faire ou obtenir quelque chose de précis, car elle dispose des conditions nécessaires pour cela. Il en est de même des entreprises. Il s’agit donc de celles qui mettent en place les moyens à leur portée, afin d’obtenir ce qu’elles visent, que ce soit des micros, moyennes ou grandes entreprises.

Comme pour tout dans la vie, dire qu’une entreprise a atteint l’excellence, c’est un peu audacieux. Car l’univers commercial change et nous devons nous adapter. Mais ce sera plus facile pour les plus aptes, c’est à dire pour ceux qui ont établi un plan dans lequel ne changent ou ne s’ajoutent que les normes. C’est plus facile que d’aller à la dérive des circonstances. Au lieu de rester en arrière, il faut aller de l’avant, cap vers l’avenir et pouvoir l’affronter.

Effectivement, nous avons déjà établit un plan et tous, dans l’entreprise, disposent des outils. La destination finale étant définie, il ne nous reste plus qu’à nous mettre au travail.

Même si notre marque est déjà connue et que sommes présents sur le marché, si nos campagnes de présentation sont sincères et transparentes, en offrant le meilleur de nous, nous aurons marqué un point de confiance.

Talsa est une entreprise présente depuis déjà un siècle, dans le secteur de l’industrie charcutière. C’est un fabricant de machines à capacité moyenne. En s’appuyant sur les nouvelles technologies, Talsa montre toutes ses machines, photos, catalogues et caractéristiques techniques et vidéos, dans son site vitrine. C’est à cela que nous voulions faire référence dans le post d’aujourd’hui, car les machines Talsa sont des petits chefs-d’œuvre en acier inox, comme l’indique la vidéo qui montre son fonctionnement, les détails et les finitions.

Leur engagement qualité, service client, SAV et la gestion, sont les fondements de la confiance qui ont en nous ceux qui connaissent déjà Talsa, une entreprise qui a atteint une reconnaissance mondiale.

Partager...Share on FacebookShare on Google+Email this to someoneShare on LinkedInPin on PinterestTweet about this on Twitter

Fabrication de machines pour l’industrie carnée | Talsa

Machines pour l'industrie carnée | Talsa

Fabrication de machines pour l’industrie carnée.

Leadership en ce qui concerne les machines pour l’industrie carnée.

Talsa

Afin de pouvoir démontrer de l’excellence, une entreprise se doit d’être compétente, c’est à dire, avoir des compétences.

La philosophie adoptée par l’entreprise, son histoire, sa trajectoire et son engagement vis à vis des valeurs de qualité, c’est ce qui les maintient visibles, avec des perspectives d’expansion et de reconnaissance.

L’expansion c’est comme la tache d’huile qui répand le bon et le mauvais. Une mauvaise pratique peut mener à la ruine, mais une bonne gestion et un bon produit découlent sur l’expansion. En allant toujours du plus petit au plus grand, l’éco des entreprises créatrices, innovatrices et de référence sur les marchés, ont toujours une réputation qui se fonde sur une base solide, avec des années de travail et d’expérience.

L’élaboration d’une stratégie de ventes ne se fait pas en un jour, et elle se renforce en transformant les faiblesses rencontrées en forces.

Talsa est une entreprise européen, exemple de leadership mondial dans la fabrication de machines pour l’industrie carnée. Leur produit phare c’est le pétrin mélangeur de viande de capacité moyenne. Et avec les poussoirs, hachoirs, marmites, cutters et broyeurs, le catalogue, proposé uniquement à ses distributeurs qui sont les garants de la marque dans le processus de vente et d’entretien, elle offre en outre un service d’assistance technique permanent.

Le marché nord-américain n’a pas pu résister, en confirmant ainsi son leadership. Talsa produit et exporte en majorité ses machines petit à petit, avec la solidité que lui confèrent ses plus de 100 ans d’expérience industrielle. La vente à l’international requiert aussi de passer des contrôles qualité très stricts. Talsa a confiance dans les Organismes de vérification et de conseil en matière de contrôle qualité de la Communauté européenne.

Elle s’est consolidée ainsi comme l’entreprise qui vend des machines qui ne requièrent pratiquement pas de pièces de rechange.

C’est l’ensemble de ces motifs qui font de Talsa une entreprise compétente, parce que dans sa trajectoire elle a très bien défini la ligne qui la différencie de ses concurrents.

Talsa | Machines pour l’industrie carnée et la charcuterie

Partager...Share on FacebookShare on Google+Email this to someoneShare on LinkedInPin on PinterestTweet about this on Twitter

Talsa | Leader Mondial dans l’Industrie Alimentaire

Talsa | Leader Mondial dans l’Industrie Alimentaire

Talsa

Leader Mondial dans l’Industrie Alimentaire

Talsa opérationnelle en août

Avec l’arrivée du mois d’août, tout s’arrête. Les villes sont désertes et le monde professionnel se voit affecté par les vacances.  La grande majorité des entreprises ont des effectifs réduits, par l’alternance des vacances du personnel entre juillet et août, d’autres renforcent leurs effectifs pendant ces mois, surtout dans le secteur touristique.

On peut sentir le vide dans la ville, pendant les mois chauds. Mais quelque chose au sein des entreprises continue à être connecté au monde réel, les serveurs, les ordinateurs, les programmes, le web, le service de courrier ; et la wifi qui, quelques années auparavant, était recherchée comme la pierre philosophale, est à présent un service habituel dans les bars, les restaurants, les hôtels, etc. Notre activité, notre entreprise voyage donc avec nous.

Nathan Rosenberg est l’un des plus grands connaisseurs du monde de l’innovation, de la science et de la technologie. Lors d’une visite dans notre pays, il y a quelques années, il nous disait déjà qu’il fallait changer de voie et développer de nouveaux produits, afin de les intégrer aux processus industriels et investir dans l’enseignement supérieur, afin de développer une technologie complexe.

A présent que nous disposons déjà de canaux communs de diffusion, il ne nous reste plus qu’à investir en formation et dans l’embauche de ce personnel, pour que les entreprises espagnoles soient compétitives ; investir dans les talents mathématiques, les ingénieurs, les informaticiens et les spécialistes en télécommunications.

Talsa, comme nous le voyons, est une entreprise qui a su investir en R+D+i. Elle a fait confiance aux grands professionnels et elle a réussi à devenir une entreprise importante, sur laquelle on compte à l’international, à la fois pour ses machines pour l’industrie carnée et son service, en système de réseau qui connecte l’ensemble de ses distributeurs, afin qu’ils demeurent attentifs aux besoins qui peuvent surgir de la part de ses clients, avec l’engagement d’agir 365 jours par an.

Talsa est l’une des entreprises qui feront de l’Espagne un pays compétitif.

Talsa | Machines pour l’industrie carnée et la charcuterie

Partager...Share on FacebookShare on Google+Email this to someoneShare on LinkedInPin on PinterestTweet about this on Twitter