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GESTION ET DÉCISIONS À TRAVERS UNE BASE DE DONNÉES

Talsa, fábrica de máquinas para la industria cárnica

L’INTELLIGENCE ARTIFICIELLE

 

Il y a déjà longtemps que la gestion et la prise de décisions, dans les entreprises, se font à travers le recueil de données. Talsa le sait bien. Cette entreprise qui fabrique des machines pour l’industrie carnée a toujours parié sur les nouvelles technologies.

« Chaque geste, chaque procédé génère des données qui sont ensuite analysées ». Voici ce qui résume l’entreprise et qui aide à mieux la connaître.

Ce recueil de données naissant a permis la création d’entreprises qui travaillent avec eux, afin d’en extraire de l’information fidèle sur l’ensemble des procédés de production, pouvoir trouver des solutions sans échecs possibles et rectifier, voire améliorer les résultats obtenus.

Aujourd’hui, nous parlons déjà de l’intelligence artificielle. Le monde de la robotique envisage des machines robots, disposant de tout type d’information, afin de réaliser les différentes tâches.

Actuellement, le recueil de données au niveau mondial, à travers l’ensemble des moyens qui existent, nous rapproche du classement des données et de nos goûts qui seront utilisés pour la commercialisation de produits, en fonction des intérêts de chacun.

Et, à présent, on commence à parler de l’intelligence artificielle qui sera la future étape que la société devra assumer, ainsi que le monde de l’entreprise.

La robotique parviendra à remplacer certaines machines, y compris les opérateurs. Les enseignants seront remplacés par des robots intelligents qui répondront à toutes les questions. À vrai dire, cela fait un peu peur.

Au fur et à mesure des réponses apportées, des doutes nous envahissent sur leur application.

Pour le moment, on commence à en parler, bien qu’il existe déjà des preuves de leur possibilité, de tout ce que l’on peut prévoir.

En attendant, le temps c’est de l’argent ! Et, si elles veulent être compétitives, les entreprises doivent s’unir aux applications des données, le BIG DATA, l’intelligence des données, leur traitement pour analyse qui leur permettra de prendre les meilleures décisions.

Découvrir les nouvelles tendances de ces données peut également offrir de nouvelles opportunités, ce qui conduit à des activités plus sûres, des opérations plus efficaces, des bénéfices garantis et des clients satisfaits.

Dans quelques années, la technologie prédictive atteindra des réussites allant jusqu’à 100% de bons résultats.

Les machines pourront-elles remplacer l’homme ? Pour apporter des réponses, la machine aura besoin que l’homme mette en place des préférences avec une abondante base de données. Ainsi, l’homme ne pourra être remplacé que dans des cas stables et en disposant de nombreuses données, afin d’en extraire des règles.

De nouveaux métiers naissent comme les assistants numériques, robotique, les nouvelles formes de marketing, etc.

La machine ne pourra pas remplacer l’homme, mais ils seront complémentaires. De nouveaux métiers plus qualifiés naîtront. Le problème résidera dans la transition, pour intégrer les travailleurs qui perdent leur emploi dans ces nouveaux métiers.

Toutes les époques ont connu une période de transition et nous devons nous préparer à celle que nous vivons.

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TALSA EN CONSTANTE INNOVATION

Talsa en constante innovation

L’INNOVATION INDUSTRIELLE

 

L’innovation dans l’industrie pourrait être définie comme l’application d’une nouvelle idée jusqu’à en faire un produit amélioré ou un nouveau système de production, puis sa diffusion, commercialisation et utilisation.

Talsa s’est engagée en matière d’innovation industrielle et, pour cela, elle est en constante innovation. Selon sa définition, Talsa a développé des machines dont le succès est dû à leur simplicité. Talsa est devenue une référence compétitive, en maintenant son leadership grâce à sa recherche continue, afin de conduire ses machines au plus haut niveau.

Ses cadres et l’ensemble de son équipe, sont convaincus et travaillent avec les partenaires et clients, afin de parvenir à l’excellence, en pariant sur la recherche de l’amélioration de ses machines de moyenne capacité pour l’industrie carnée.

Les pièces, tout comme les mécanismes, la livraison, le service après-vente, les commandes et le service client, font partie d’une manière d’être et de faire, afin que tout fonctionne et progresse. C’est ce que l’on appelle la politique d’entreprise.

D’autre part, les idées et le département de R&D+i donnent forme à ce que plus tard va être produit par ses employés spécialisés, dans des installations ordonnées, propres et sécurisées. C’est le label Talsa.

Tout cela est le fruit d’un excellent travail de direction, très attentive, en outre, à la motivation de l’ensemble de ses employés, sans lésiner sur les ressources. Les employés de Talsa qui sont l’un de ses actifs, en sont satisfaits.

Cette innovation constante permet de maintenir, voire d’augmenter la part de marché, en s’assurant un positionnement pour garantir le leadership et s’ouvrir à de nouveaux marchés émergents sans aucun risque.

Cette innovation est également la marque de notre pays et de la satisfaction pour nos entrepreneurs de voir leur travail reconnu à l’étranger.

La créativité est un autre des aspects importants pour l’innovation. Avoir un esprit ouvert et rajouter des aspects différenciateurs vraiment utiles conduit vers une amélioration efficace du produit qui, dans de nombreux cas, correspond également à un besoin de l’utilisateur, bien observé et écouté par l’industriel.

Se réinventer de manière constante est une prémisse indispensable pour progresser dans le monde de l’entreprise.

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DES PÉTRINS-MÉLANGEURS POUR LES PROFESSIONNELS

TALSA, TOUJOURS EN CONSTANTE ÉVOLUTION

Talsa vient de lancer sur le marché ses Pétrins-Mélangeurs 2022 Suprem. La machine phare de ce fabricant intègre de nouvelles fonctionnalités qui sont le résultat de sa poursuite constante de l’excellence.

Son partenariat avec l’université de Valencia et avec ses fournisseurs industriels donne ses fruits, ainsi que son travail de recherche qui a permis d’améliorer ses machines destinées à l’industrie alimentaire.

Cinq machines, avec quelques modèles différents, composent le catalogue Talsa. Ce sont des outils nécessaires clé dans les charcuteries espagnoles et du monde entier.

  • Poussoirs
  • Pétrins mélangeurs
  • Hachoirs
  • Cutters
  • Marmites

Ce sont toutes des machines de capacité moyenne pour l’industrie charcutière, toutes complémentaires entre elles et toutes ont subi un contrôle exhaustif de qualité par des organismes de contrôle et de conseil en qualité CE.

La qualité est l’une des valeurs qui ont fait de Talsa une référence, un leader mondial dans l’Industrie alimentaire, grâce aux matériaux utilisés, la simplicité de la manipulation, leur sécurité et la facilité du nettoyage, entre autres. Ce qui a pour résultat un produit actuel et robuste à un prix juste.

Ses machines se vendent dans le monde entier et, un autre de ses points forts, c’est le service, à la fois pour la livraison des machines et des pièces de rechange. La prise en charge immédiate des distributeurs du monde entier, est la garantie d’une bonne gestion commerciale.

Cette entreprise qui est née et s’est développée dans notre pays, est au service de l’industrie carnée depuis 100 ans. Elle a consolidé son exportation, grâce à l’héritage et au savoir-faire de ses gérants et de ses administrateurs.

Les installations de Talsa offrent une image de propreté, sécurité, d’ordre qui d’un simple coup d’œil, confirment son engagement pour être leader.

L’Espagne est un pays de contrastes et de contraires. De nombreuses entreprises ont parié sur les nouvelles technologies, depuis le début de l’ère digitale. Nombre d’entre elles ont su être toujours à l’avant-garde de l’innovation, des exigences commerciales, de l’image, de la publicité, avec un savoir-faire dès le départ, avec un réseau solide, en comprenant que la seule façon d’être présents est de se tourner vers l’excellence, en étant compétitifs et en assumant certains risques.

D’autres, en revanche, restent bloqués, en ayant certaines craintes. L’utilisation d’internet, du courrier électronique, des boutiques on-line, des applications, etc., ne s’est pas encore renforcée dans ce pays qui fait encore la part belle à l’analogique.

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DONNER LE MEILLEUR DE NOUS-MÊMES

« Donner le meilleur de nous-mêmes » Talsa

TALSA

« Donner le meilleur de nous-mêmes », est la phrase positive à laquelle nous devons nous accrocher, parce que cela signifie prendre conscience de la situation et avoir à prendre des décisions sous des prémisses générales et gérer nos émotions, pour être plus forts. C’est ce que nous essayons de faire dans Talsa.

Nous nous récupérions d’une crise économique et, à présent que tout semblait aller bien, que les chiffres du chômage diminuaient, que les chiffres d’affaires augmentaient, la vie elle-même vient nous rappeler que tout est éphémère, et que nous faisons face à un danger inconnu de manière globale et que, sauf la communauté scientifique, nous ne pouvons pas faire grand-chose, excepté de suivre les recommandations en matière de santé, même si nous ne savons pas vraiment quoi faire de manière efficace. L’acceptation de l’extraordinaire sera le premier pas, afin de pouvoir réfléchir sur l’analyse et les mesures à prendre.

C’est comme ça ! Alors, en fonction de notre interprétation, nous générons une réponse positive ou négative. Bien que, là aussi, nous ne partons pas tous du même point. Certains secteurs ont été davantage affectés que d’autres, par cette crise et ils vont devoir se réinventer. Ceux qui continueront à résister devront mettre leur attention sur leur permanence d’une manière différente, en tenant compte de cette nouvelle normalité imposée, la distance de sécurité, les gels, le masque, le télétravail, la ventilation des espaces, la charge virale etc. Parce que nous n’avons pas encore de certitudes et de remèdes.

Les efforts de notre entreprise se sont toujours fondés sur la technologie, l’innovation de nos machines, le service client, les délais de livraison, la sécurité et la qualité, ainsi que sur notre distribution professionnelle dans plus de 60 pays. Aujourd’hui aussi, nous gérons le mieux possible cette pandémie, en mettant en place tous les moyens à notre portée, afin de pouvoir fournir les entreprises du secteur carné qui ont besoin de nous pour continuer à fonctionner. Dans nos installations aussi, nous appliquons une gestion globale, en espérant qu’ensemble, nous pourrons tous vaincre, avec l’engagement de chacun, en donnant le meilleur de nous-mêmes.

 

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IFFA 2019 – TALSA

TALSA EXPOSANT

IFFA est la Foire des Innovations et des futures Tendances, pour l’ensemble de la chaîne de traitement de l’industrie carnée, en Allemagne. Elle a lieu la première semaine de mai.

Environ 50 pays participent à cette Foire commerciale internationale, à travers leurs entreprises, avec au total près de 1 000 exposants, parmi lesquels 30% sont allemands, les 70% qui restent sont d’autres pays comme l’Italie, l’Espagne, les Pays Bas, le Danemark, la Chine, la Pologne, les États Unis et la Belgique, entre autres.

Le pourcentage des visiteurs, hors Allemagne, est également d’environ 70%. L’indice de satisfaction de cet événement fait d’ l’IFFA une véritable référence mondiale.

Les entreprises de la gamme des produits de l’abattage et du traitement, réfrigération, automatisation, hygiène et sécurité au travail, calibrage et pesage, emballages et ventes, additifs, épices, etc., sont les exposants qui se donnent rendez-vous sur IFFA. Les visiteurs de l’industrie du traitement de la viande obtiennent ainsi de l’information sur les événements de l’ensemble des secteurs de cette industrie.

L’histoire de cette Foire remonte à 1949, lors de la conférence de l’Association des bouchers, de la zone des États Unis, réunis à Frankfort, avec une exposition organisée par les bouchers.

Messe Frankfurt est l’entreprise organisatrice des Foires commerciales internationales qui accompagnent la croissance de l’industrie alimentaire mondiale, avec des Foires en Argentine, Russie, Chine et Allemagne, parmi d’autres. Messe Frankfurt agit en tant qu’interface entre l’offre et la demande, et entre les tendances et le marché. Son format de Foire est, en outre, synonyme de performance, qualité et confiance, pour ses connaissances et ses relations internationales, à tous les niveaux, en agissant comme un partenaire marketing pour ses clients.

Le marketing est essentiel pour le succès et pour générer l’attention sur cette Foire. C’est pourquoi Talsa est présente en tant qu’entreprise innovatrice du secteur des machines pour l’industrie carnée, où elle a sa place parmi toutes les entreprises leaders au niveau international.

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TALSA – L’INDUSTRIE CARNÉE

LA DISTRIBUTION PROFESSIONNELLE

Talsa est un fabricant de machines de moyenne capacité pour l'industrie carnée : poussoirs, pétrisseurs, cutters, hachoirs et marmites de cuisson. Ses machines ont été reconnues pour leur prix compétitif et pour leur qualité, en parvenant à être une référence mondiale.

Un point fort de Talsa est son pari sur l'innovation et sa scrupuleuse gestion, en ce qui concerne n'importe quelle réponse aux demandes de n'importe quel type, que ce soit des commandes, des pièces de rechange, des courriers à ses distributeurs, en donnant une réponse immédiate, 365 jours par an.

La livraison de ses machines, n'importe où dans le monde, se fait à travers un transport régulier et, pour les commandes urgentes, à travers le transport aérien TNT Express Courier, en utilisant les mêmes moyens pour l'envoi de pièces de rechange dont la plupart ne sont pas indispensables, pour le fonctionnement des machines. Car celles-ci, en général, n'en n'ont pas besoin. La livraison immédiate est ainsi un attrait supplémentaire pour ses services, qui associé à son stock, lui permet de faire des livraisons pour le lendemain de la commande. 

Pour que cette gestion soit immédiate, ils ne négligent pas le lien avec leurs distributeurs qui sont constamment en ligne avec TALSA.

La qualité, la sécurité de manipulation et l'hygiène sont la base pour mettre à jour les machines, dans un effort constant, en collaboration avec ses fournisseurs. Les ingénieurs de Talsa disposent également de l'appui inconditionnel de l'entreprise, en ce qui concerne les moyens techniques et les derniers progrès informatiques, pour les équipements et les programmes les plus avancés en 3D.

Actuellement, TALSA vient de publier son dernier site internet, pour le moment en anglai, mais qui sera bientôt disponible dans plusieurs langues. Ses distributeurs, à travers une zone privée, développée pour eux, sont en communication constante avec l'entreprise. D'ici, ils peuvent passer des commandes, avec un système visuel éclaté des machines et interactif, rapide pour passer les commandes et pour leur gestion.

La distribution professionnelle de TALSA se fait dans plus de 60 pays, à travers des agents directs, afin de garantir l'installation de la machine par des experts qui garantissent leur fonctionnement pendant des années.

L'absence de programmation électronique complexe et ses composants électriques et industriels standard, sont une garantie de fiabilité.
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DES MACHINES POUR L’INDUSTRIE CARNÉE

Talsa, une entreprise de fabrication de machines pour l'industrie carnée, a fait confiance à Aitana Multimedia pour qu'elle soit l'entreprise technologique, parmi bien d'autres, qui présente ses produits sur Internet et qui développe, avec le temps, son application de gestion avec ses distributeurs.

TALSA – LA TRAJECTOIRE

Il y a longtemps que Talsa, une entreprise de fabrication de machines pour l’industrie carnée, a fait confiance à Aitana Multimedia pour qu’elle soit l’entreprise technologique, parmi bien d’autres, qui présente ses produits sur Internet et qui développe, avec le temps, son application de gestion avec ses distributeurs.

En même temps, Aitana peut dire que Talsa est devenue l’un de ses clients VIP avec qui elle a plaisir à travailler. Il y a eu une réciprocité dans la manière de comprendre le travail, la méticulosité, le respect de l’espace de chacun, le goût du travail bien fait et la vertu qui nous accompagnent dès nos débuts, « la loyauté et la confiance ». Nous travaillons à nouveau donc ensemble sur le projet de sa nouvelle web et de son application pour la gestion des commandes de machines et la fourniture de pièces pour ses distributeurs.

Nous pouvons ainsi définir Talsa, à partir de notre place privilégiée, comme un travailleur acharné pour l’excellence, à travers l’agrandissement, ou l’investisement, afin d’atteindre son objectif. Talsa est une grande entreprise qui par son engagement et sa constance, avec une bonne équipe de professionnels techniques, a mis en place et ne cesse d’avancer sur la bonne voie, dans tous les aspects, comprenant la qualité dans la production, mais qui n’oublie pas l’aspect humain. La capacité de Talsa pour que ses travailleurs prennent plaisir à ce qu’ils font, fait également partie de l’excellence dans la production, à nouveau dans un échange réciproque.

Derrière chaque pari de Talsa, il y a des heures de travail exhaustif et ce n’est pas surprenant qu’elle soit devenue une marque de prestige, pas seulement en Espagne, mais aussi dans le monde entier. Le travail des distributeurs, rapide et sous la responsabilité du service, est facile. Talsa a réussi à parler moins, mais à se concentrer sur ce qui est important et à bien produire de manière ordonnée.

Leurs machines de moyenne capacité : pétrins-mélangeurs, poussoirs, cutters, hachoirs et marmites, sont le résultat de 100 ans d’expérience de la marque TALSA.

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MACHINES POUR L’INDUSTRIE CARNÉE

Talsa, fabricant de machines pour l´industrie carnée

RENDEMENT OPTIMAL

Le rendement optimal d’une machine s’obtiendrait, dirions-nous, lorsque l’on a les meilleurs résultats souhaités pour le moins de travail.

Talsa est un fabricant de machines pour l’industrie carnée qui a établi une méthode de travail afin d’optimiser les ressources, la gestion, la production et la qualité. Ses machines sont le résultat d’un ensemble de valeurs imposées par l’entreprise dès le début, et qui, tout en étant simples, ont rapproché la fonctionnalité des machines, c’est à dire le pragmatisme, au souhait de faire quelque chose de beau. Cela permet de combiner l’art à la fonctionnalité, en recherchant l’innovation constante, sans traves, à la recherche de l’essence de l’efficacité.

Talsa a sauvegardé un sens scrupuleux de l’être, en ce qui concerne sa marque et sa gestion. Elle ne néglige aucun aspect, parce qu’elle est consciente que l’excellence s’atteint en soignant chacun des aspects qui interviennent dans l’ensemble d’une entreprise.

Talsa vend à travers ses distributeurs qui connaissent l’article proposé, mais aussi la discipline de l’entreprise, fondée sur la valeur que Talsa souhaite apporter à ses clients. La manière d’élaborer les commandes et le canal établit pour leur livraison, sont les garanties afin de répondre à la planification, afin de pouvoir offrir le meilleur service, en ce qui concerne la fourniture des commandes, que ce soit pour les machines, les pièces de rechange ou autre question.  Talsa est présente dans 60 pays. L’utilisation de composants électriques et industriels standard et l’absence d’une électronique complexe de programmation, sont un avantage qui apporte de la fiabilité à ses machines, dans le monde entier.

Sa gamme de machines pour l’industrie carnée de moyenne capacité est présentée à travers des vidéos, dans sa page web et sa chaîne de YouTube, où l’on peut apprécier les détails dont nous avons parlé. L’ensemble, son exposition, le nettoyage, la transparence, le résultat et son explication technique, ont été obtenus grâce à 100 ans d’expérience industrielle, l’obtention de prix au prestige reconnu et une qualité démontrée.

La performance de Talsa se démontre également à travers l’augmentation de sa production, au niveau mondial.

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TALSA UNE ENTREPRISE INNOVATRICE

L'innovation est un désir inné de l'entrepreneurDES MACHINES POUR L’INDUSTRIE CARNÉE

L’immobilisme se trouve dans n’importe quelle attitude de la vie. Par inertie, les personnes et donc les entreprises et leurs dirigeants s’installent d’habitude dans une attitude qui marche, pour ne pas à avoir à se remettre en question. Si vous vivez sans avoir d’attentes, sans avoir envie de progresser et en vous accommodant dans un conforme établi, il est fort probable que vous vous trouviez dans une bulle appelée « zone de confort ». Et c’est là que l’on tombe dans une satisfaction qui chasse tout indice stimulant pour aller de l’avant.

Cependant, il existe de nombreux motifs pour prendre des risques, en étant conscient de ce que l’on veut. C’est ce que l’on appelle l’innovation.

Le manque de sécurité des entreprises ne les laisse pas être compétitives et l’immobilisme, à long terme, entraîne des conséquences qui débouchent sur l’oubli. La peur est l’un des sentiments qui ne nous laissent pas avancer. Cependant, une fois dépassée, elle se minimise, et l’on arrive à faire un pas en avant. Ce qui est satisfaisant, dans n’importe quel domaine envisagé.

L’innovation est un désir inné de l’entrepreneur. C’est pourquoi, il ne faut pas douter à consacrer une partie de notre actif à l’innovation qui nous permettra de nous anticiper, par rapport à nous-mêmes et à la concurrence, en maintenant les exigences imposées par le code de l’entreprise.

Avec les nouvelles technologies, l’innovation était liée exclusivement à ce domaine. Mais elle peut s’appliquer à la fois aux produits et aux services. De sorte que si l’innovation est présente dans chacune des attitudes d’une entreprise, elle aura un impact sur son code éthique, en ce qui concerne la production, commercialisation et qualité, etc.

C’est pourquoi les entreprises innovatrices offrent un « plus » qui les rend plus compétitives. Les provinces espagnoles où l’industrie parie sur la R+D+i sont plus riches, afin de créer un plus grand développement économique.

Il existe encore aujourd’hui des entreprises qui, à cause d’un concept erroné, n’innovent pas et le l’envisagent même pas, en pensant que c’est une dépense. Alors que nous parlons d’une philosophie d’entreprise qui se perçoit à la fois de l’extérieur et à l’intérieur. Ce n’est pas un luxe, mais un besoin, afin de pouvoir survivre.

Les machines Talsa poursuivent leurs améliorations avec de nouvelles offres de produits, de nouvelles fonctionnalités, en s’adaptant aux besoins, non seulement de l’activité, mais aussi en s’orientant vers l’usager, son environnement et son efficacité.

Talsa est une entreprise de fabrication de machines pour l’industrie carnée qui innove constamment, parce que c’est l’un des motifs pour continuer à avancer et se maintenir en tant que leader mondial de ce type de machines de moyenne capacité. Ceci, en outre, peut se voir dans le moindre détail. Car elles ont été fabriquées comme s’il s’agissait d’œuvres d’art.

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TALSA FABRICANT DE PÉTRINS-MÉLANGEURS

Talsa fabricant de pétrins-mélangeurs

LEADER DE L’INDUSTRIE ALIMENTAIRE

Avant, c’était fatigant et ennuyeux de faire une pâte. Nous avons tous en tête les mains qui travaillent sur un banc, en donnant de l’uniformité à la pâte, lorsque celle-ci se faisait de manière artisanale.

Aujourd’hui, rares sont les cuisines qui ne disposent pas de fouets, de pétrins-mélangeurs, voire même de robots qui nous encouragent à faire des pâtes pour différents plats, avec le moindre effort, et cela s’est traduit par du confort dans la préparation de certaines recettes. El fouet bat et le pétrin-mélangeur compacte le mélange. Normalement ils sont associés, et ce n’est plus qu’une question de programmation.

Mais il existe également des pétrins-mélangeurs d’une capacité moyenne, comme c’est le cas des pétrins-mélangeurs Talsa. C’est un fabricant et distributeur de machines de plus grandes dimensions qui sont idéales pour des endroits où les pâtes se font dans un cadre industriel, essentiellement pour l’activité de l’industrie carnée.

Talsa est un fabricant qui, bien que déjà consolidé comme un fournisseur au niveau mondial, investit constamment en R+D+i, parce que c’est la raison principale de la transformation continue de ses machines, en étudiant la meilleure manière d’améliorer leur dernière version.

À titre d’exemple, les sportifs d’élite collaborent avec les grandes marques d’équipements qu’ils utilisent, afin de déterminer parmi eux les inconvénients et les avantages des matériaux employés et découvrir de nouveaux matériels, qui s’adaptent à la finalité requise, adoptent de nouvelles formes plus ou moins aérodynamiques et des mesures, etc., avec les avancées qui s’en suivent et qui se répercutent sur les marques sportives.

Talsa a également réussi à obtenir une nouvelle cuve sphérique avec un nouvel angle et une nouvelle forme de pale, en partenariat avec le département d’enseignement sur les fluides de l’Université Polytechnique de Valence, l’UPV, dans le cadre du projet CDTI européen de R+D+i.

Talsa est consciente que sans cet intérêt pour l’amélioration au quotidien et l’application avec une section dans son entreprise technologique, elle ne pourrait pas se situer parmi les plus grandes marques. Elle est consciente qu’un Tout est composé de petites parties qui s’ajoutent pour l’excellence finale et que sans une gestion exhaustive des procédures de fabrication, livraison et gestion de l’entretien, 365 jours par, et sans la recherche, elle ne pourrait pas être leader du marché.