CUTTERS NUMÉRIQUES PROFESSIONNELS
Talsa est un fabricant de machines industrielles de moyenne capacité, pour l’élaboration de charcuterie dans l’industrie carnée.
Aujourd’hui, nous allons parler des Cutters, un outil qui est présent pour de nombreux travaux et dans de nombreux secteurs.
Les hachoirs mélangeurs Talsa K50neo et K80neo ont été conçus pour la production de viande hachée de tout type, en allant de la production artisanale jusqu’aux grandes boucheries, notamment.
Utilisés en charcuterie pour l’élaboration de pâtes fines et le hachage, ils sont également adaptés pour d’autres produits comme les volailles, la pâtisserie, les légumes, la transformation du fromage et d’autres produits de l’industrie alimentaire.
Mélanger et émulsionner tout type de produits alimentaires, en obtenant différentes textures. Ils sont simples à utiliser, propres et sûrs.
Caractéristiques :
- Écran tactile moderne de 7 pouces
- 6 boutons de membrane pour les fonctions les plus utilisées
- Indicateur numérique de fonctionnement, tours, température, temps de fonctionnement et heure en cours
- Arrêt automatique lorsque le temps est écoulé
- Visualisation des intervalles d’entretien et de maintenance par le service technique
Avec l’option de
- Guide interactif de recettes
- Gestion des usagers
- Enregistrement des données
- Plan de production
Talsa en sa persévérance pour l’excellence de ses machines a parié sur la R&D+i pour améliorer et mettre à jour ses machines.
Ces deux exemples sont le résultat du partenariat avec l’Université polytechnique de Valence et le Département d’ingénierie mécanique pour la réduction des vibrations et du bruit :
- Conception de modèles en 3D par ordinateur
- Réduction des vibrations sur l’axe des lames
- Réduction des bruits et des vibrations sur le châssis
- Transmission de l’actionnement silencieuse.
Son sens universel et de progrès fait que Talsa s’efforcer pour améliorer ses machines numériques professionnelles afin d’augmenter la productivité, avec de plus en plus de puissance et les fonctions les plus avancées, sans oublier la distribution et l’ensemble des agents impliqués.
Pour compléter ce cercle, Talsa a pris des engagements concernant la qualité et l’excellence, notamment pour les délais de fabrication, le transport urgent, l’envoi de pièces de rechange et leur traitement immédiat des demandes des distributeurs 365 jours/an.