Cutter K55s Suprem – Industriel Numérique

Nouvelle série Suprem cutter: qualité, innovation, performance.

 

AU TRAVAIL

  • Très grande vitesse de coupe, totalement variable de 500 à 5000 tr/min.
  • Vitesse de mélange lente, variable de 50 à 500 tr/min, avant/arrière.
  • Couteaux BE-Maschinenmesser allemands, acier spécial KUT à haute résistance.
    Espace minimum entre tous les couteaux et la cuve grâce à son grand diamètre central..
  • 4 icones sur l’écran pour la sélection directe des vitesses des couteaux et de la cuve, librement configurables.
  • Couvercle lames motorisé pour un levage et un abaissement sans effort.
  • Capot anti-bruit transparent avec sécurité CE abaissement de la vitesse des couteaux lors de son ouverture et retour à la vitesse précédente une fois fermé.

MÉCANIQUE DE COUPE

  • Tête 6 couteaux démontable et bagues de compensation pour une utilisation à 3.
  • Arbre de coupe simplifié, très fiable, avec roulements et joints de haute quelité pour les hauts régimes, garantis 2 ans.
  • Nouvelle technologie de réduction des vibrations à hautes révolutions, collaboration avec l’Université Polytechnique UPV.
  • Grand réducteur de cuve à engrenages hélicoïdales.

SOCLE TOUT INOX

  • Socle en acier inoxydable AISI304, extérieur et intérieur, ainsi que la visserie et tous les composants possibles.
  • Construction très robuste, machine lourde, ± 900 kilos.
  • Cuve en fonte d’inox très solide de 90 kg, avec rebord extérieur pour éviter les déversements de produit.
  • Basse hauteur de la cuve, pour une utilisation plus confortable.
  • Cuve avec bouchon de vidange.
  • Pieds réglables en acier inoxydable, anti-dérapants et anti-vibrations.

NETTOYAGE

  • Surfaces externes avec des pentes de drainage pour éviter l’accumulation d’eau.
  • Surfaces lisses, sans angles, avec rayon CE pour faciliter le nettoyage et respecter les normes d’hygiène.
  • Racleurs de couvercle démontables, meilleur nettoyage.
  • Panneaux d’accès hermétiques, avec joint à double lèvre.
  • Partie inférieure de la machine fermée.
  • Joint couvercle-cuve démontable, autoréglable par ressorts.

ÉLECTRICITÉ ET ÉLECTRONIQUE

  • Des moteurs puissants pour traiter rapidement des masses compactes et réfrigérées.
  • Deux puissances de moteur de couteaux disponibles.
  • Démarrage et arrêt en douceur des couteaux et de la cuve grâce à deux variateurs de vitesse.
  • Efficacité énergétique élevée IE3, avec des moteurs ABB et des variateurs hautes performances.
  • Arrêt de sécurité automatique des couteaux.
  • Protection thermique du moteur.
  • Thermomètre numérique rapide et sensible.
  • Tableau électrique intérieur abattable, facilement accessible, avec système de contrôle de la température.
  • Composants électroniques/électriques des meilleures marques Schneider Electric et ABB.

LOGICIEL ET CONNEXIONS EXTERNES

  • Panneau de commande avec un grand écran tactile numérique Schneider Electric de 15”, toutes les informations af chées simultanément et en grand format.
  • Informations détaillées sur les commandes, les alarmes, les erreurs, les diagnostics.
  • Logiciel très avancé et pratique avec de nombreuses options automatiques ; intuitif, facile à utiliser.
  • Recettes interactives, pouvant être stockées et exécutées sur l’écran.
  • Nouveau Talsa EcoCut Power Control pour déterminer la puissance nécessaire et obtenir les résultats de coupe souhaités.
  • Solutions numériques de l’industrie 4.0 pour la maintenance, l’intégration des processus et les solutions personnalisées.
  • Accès aux services et à l’assistance à distance via une connexion Internet sécurisée (Câble Ethernet ou téléphone portable).

Excellents résultats professionnels avec viandes, légumes, aliments végétaliens/végétariens, poissons, pâtes spéciales.

Télécharger le PDF: https://talsanet.com/pdf/Talsa-K55-Cutter-Suprem-Brochure-FRA.pdf

Pour plus d’informations, visitez le site Web: https://talsanet.com/fr/gamme-de-machines/cutters-industriels/cutter-k55s-suprem/