Juin 16, 2023 | Innovation
LE PRÉSENT DU FUTUR L’Intelligence Artificielle dans l’industrie est un présent scientifique avec de nombreuses ramifications où la logique et l’informatique essayeront d’apporter des solutions aux problèmes, en apprenant du comportement humain. La philosophie...
Mai 12, 2023 | bâtiment, clôtures aluminium, Industrie carnée, Industrie charcuterie
PRODUCTION DE CHARCUTERIES Talsa est un fabricant et distributeur, dans le monde entier, de poussoirs de capacité moyenne, en complément d’autres machines nécessaires à la production de charcuteries. Les charcuteries, ce sont des produits élaborés à partir d’un...
Avr 24, 2023 | bâtiment, clôtures aluminium, Industrie carnée, Industrie charcuterie, Non classé
INVESTISSEMENT EN R&D et I Talsa est un fabricant de machines pour l’industrie carnée, son catalogue de machines pour l’industrie charcutière est complet et, parmi toutes ces machines, le produit phare est le « pétrin mélangeur ». Talsa a été fondée...
Mar 21, 2023 | bâtiment, clôtures aluminium, Industrie carnée, Industrie charcuterie, industrie de la viande
LE PROCÉDÉ Tout d’abord, pour l’élaboration de produits hachés, à la fois frais et cuits, en premier il faut hacher la viande et le mélange avec les additifs et les épices qui caractérisent chacune des charcuteries, pour farcir ensuite cette masse dans des...
Fév 10, 2023 | Industrie carnée, Industrie charcuterie, industrie de la viande, Innovation
L’INTELLIGENCE ARTIFICIELLE Il y a déjà longtemps que la gestion et la prise de décisions, dans les entreprises, se font à travers le recueil de données. Talsa le sait bien. Cette entreprise qui fabrique des machines pour l’industrie carnée a toujours parié sur...