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MÉLANGEURS POUR L´INDUSTRIE CARNÉE

mélangeurs pour l'industrie carnée

Talsa, entreprise leader dans le secteur de l’industrie carnée.

Met à jour sa gamme de machines pétrins / mélangeurs

Récemment, l’entreprise européenne Talsa, leader mondial dans la fabrication de machines de capacité moyenne pour l’industrie carnée et charcutière vient de mettre à jour sa gamme de machines pétrisseurs / mélangeurs.

Talsa a rénové ses pétrisseurs et dispose actuellement de quatre capacités différentes de 30, 65, 95 et 165 litres. Des pétrisseurs spécifiques pour viande hachée, également utilisables pour de nombreux autres produits alimentaires.

Elle dispose d’un système exclusif de pales breveté à double action, pendant que l’une des pales extrait la masse du fond, l’autre effectue en même temps le procédé inverse, en réussissant ainsi à doubler le rendement de la machine et à réduire de moitié le temps de pétrissage. Ce qui permet d’obtenir un mélange naturel et homogène, une masse parfaite. Ce brevet est le fruit de l’importance de la R+D+i pour Talsa qui recherche, à tout moment l’innovation, en rajoutant de la valeur à toutes ses machines.

Les machines sont fabriquées avec 3 équipements de capacités différentes au choix.

  • MIX-e. 1 Moteur : Pale, pale en un sens, cuve d’inertie. (Fabriqué dans des capacités de 30, 65 et 95 litres).
  • MIX-p. 2 Moteurs : Pale et cuve, inversion du sens du pétrissage. (Fabriqué dans des capacités de 30, 65, 95 et 165 litres).
  • MIX-pv. 2 Moteurs : Pale et cuve, inversion du sens du pétrissage, vitesse variable de la pale. (Fabriqué dans des capacités de 30, 65, 95 et 165 litres).

Les modèles sont standard triphasés, en option monophasés.

On peut consulter le tableau des spécifications techniques des nouveaux pétrisseurs-mélangeurs dans le PDF ci-après.

A l’occasion de la mise à jour de sa nouvelle gamme de pétrins /mélangeurs pour l’industrie carnée Talsa a mis à jour la rubrique correspondante dans la page Web de sa gamme de machines, où l’on peut voir, en dehors des principales caractéristiques, une ample galerie de photos, avec les détails des différents modèles.

Talsa a su réunir à tout moment la « Tradition » et « l’innovation », avec plus de 115 ans dans la fabrication de machines industrielles, dont 80 dans la fabrication de pétrins-mélangeurs.

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Talsa – Un pari sur la technologie du présent

Talsa – Un pari sur la technologie du présent

Un pari sur la technologie du présent

Talsa

Il a coulé beaucoup d’eau sous les ponts, depuis qu’internet nous surprit tous, à ses débuts, pour ce que l’on supposait qui allait être une véritable révolution, dans le secteur des télécommunications. Depuis lors, jusqu’à présent, ce réseau a progressivement tout absorbé. Et aujourd’hui, il est possible d’avoir une encyclopédie, une vitrine d’entreprises, un annuaire téléphonique, des groupes de personnes ayant des affinités en lien entre elles, des vidéos, de la musique, des films, des magasins, des infos, des journaux, des réservations de tout type, voire même les données et la méthode de travail de notre entreprise, dans ce que l’on appelle le « cloud ».… un mémento personnel, professionnel et culturel qui se voit à partir d’un écran.

Les entreprises qui ont pari sur la technologie, ont été les premières à apparaître, aux premiers rangs des premiers moteurs de recherche, et cela a été sûrement l’une des principales caractéristiques qui ont garanti leur continuité. Ceux qui ont compris le passage du papier à l’écran, de l’enseigne au néon sur la porte au site web, ce sont ceux qui intègrent à leur espace tout type de nouvelles stratégies commerciales et de marketing. La concurrence qui au début se limitait à votre ville, province ou pays, c’est aujourd’hui même une vitrine publique, à partir de n’importe quel point, et cela ne consiste pas seulement à être là. Les entreprises sont en concurrence sur la transparence, la sécurité, le sérieux, la gestion… afin de soutenir leur présence même et leur permanence.

Talsa est une entreprise de fabrication de machines pour l’industrie carnée et elle s’est adaptée, à tout moment, aux nouveaux courants technologiques, en tenant toujours compte d’une amélioration de l’utilisabilité de son site.

Son dernier site web est entièrement adaptatif, afin de pouvoir être visualisé à partir de n’importe quel dispositif, son catalogue est exposé avec tout type de spécifications techniques qui lui ont valu une reconnaissance de son nom au niveau mondial, en ce qui concerne les machines de capacité moyenne, pour l’industrie carnée.

Un autre facteur en sa faveur c’est la présentation de poussoirs, pétrins mélangeurs de viande, hachoirs, cutters industriels et marmites à gaz et électriques, à travers des vidéos simples, où l’on peut voir, pas à pas, la facilité de montage et le soin apporté à ses finitions.

Machines pour l’industrie carnée et la charcuterie

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Internationaliser l’entreprise

Internationaliser l'entreprise

Internationaliser l’entreprise

Même si, pour toutes les entreprises, il semble qu’il est clair que l’exportation est essentielle à leur croissance, seules les grandes entreprises le prennent vraiment au sérieux. Malgré les exceptions, comme nous l’indiquerons ci-après, le panorama de la petite et moyenne entreprise, dans le monde de l’exportation, est assez affligeant.

L’internationalisation des entreprises non seulement augmente les ventes, elle garantit également leur survie. Les entreprises ayant une tradition exportatrice ont beaucoup plus de possibilités de rester, avec le temps. Ceci est dû au fait que les marchés sont changeants. Les changements de tendances, les crises économiques… Si notre marché est global, nous avons beaucoup plus de possibilités de compenser les déséquilibres qui peuvent arriver.

L’entreprise Talsa (Talsabell, S.A.) est un exemple de ce que nous venons de commenter. En effet, elle fabrique des machines pour l’industrie carnée et la charcuterie. Une entreprise de plus de 100 ans qui dès le début a su parier sur l’innovation, en investissant en R&D et, le plus important, sur l’ouverture des marchés. Le rayonnement international de Talsa en fait une des premières entreprises internationales, dans son segment de fabrication de machines de qualité, pour l’industrie carnée et la charcuteriePoussoirs, pétrins mélangeurs, hachoirs, broyeurs, cutters et marmites de cuisson à capacité moyenne de la marque Talsa, sont mondialement reconnues. Ce n’est pas un hasard si la page Web de Talsa se décline en six langues.

Le but de cette note n’est pas d’indiquer ce qu’il faut faire aux entreprises, pour se développer à l’international, chacune a ses propres particularités et devra prendre des mesures personnalisées. Mais il existe, effectivement, des démarches minimum, afin d’agir dans cette importante tâche :

– La connaissance des marchés extérieurs.

– L’adéquation de la structure organisationnelle et l’investissement en R+D+i.

Le plus important c’est la volonté de vouloir exporter.

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