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TALSA ENTREPRISE TECHNOLOGIQUE

Talsa, fabricationde machines de capacité moyenne pour l´industrie charcutière

QUALITÉ ET GESTION

L’innovation technologique est un produit ou un service amélioré et pour cela il a fallu innover également dans son processus. L’envie d’aller plus loin des entreprises les conduits à être chaque jour plus compétitif et la manière d’aller vers cette innovation c’est l’investissement dans des machines de dernière génération et l’adaptation des entreprises aux exigences technologiques mises en place dans tous les domaines.

La technologie naît des besoins et de vouloir dépasser les problèmes pratiques. Ainsi une industrie qui veille constamment à l’amélioration pour satisfaire ses clients, sera une entreprise innovatrice et sûrement également une entreprise leader.

Talsa est une entreprise de fabrication de machines de capacité moyenne pour l’industrie charcutière et tout un exemple d’innovation.

La qualité de son produit vient de loin et Talsa, aujourd’hui, c’est une entreprise de référence sur le marché mondial. Le progrès et sa position sur le marché n’est pas le fruit du hasard, mais de l’augmentation de la qualité et de la gestion qui requièrent une innovation continue, c’est à dire, se consacrer à dépasser les versions existantes, l’application de l’innovation à son produit. Mais Talsa innove aussi dans le processus, à savoir augmenter la valeur finale en améliorant les coûts et le temps, en plus de l’innovation dans la gestion qui se produit en systématisant les opérations, le contrôle de la qualité, l’hygiène et la sécurité au travail, et en modifiant aussi les relations avec les autres, clients et fournisseurs, en facilitant  les relations à travers des stratégies de service.

Les entreprises technologiques ne se limitent pas à l’indiquer sur une enseigne ou un espace de vente uniquement, elles émergent des mentalités inquiètes qui essayent de s’améliorer au quotidien, qui savent choisir le moment et dépasser les petits inconvénients, pour donner des solutions qui ont un impact sur cette qualité et parfois également sur l’économie de temps.

Le logo, le marketing produit, la présence à des salons internationaux, etc. c’est une innovation marketing, l’innovation dans l’organisation, en gérant le savoir-faire, les ressources humaines, l’ingénierie, conjointement à l’innovation, dans le processus de production et l’innovation produit qui sont les fondements des entreprises innovatrices.

MÉLANGEURS POUR L´INDUSTRIE CARNÉE

mélangeurs pour l'industrie carnée

Talsa, entreprise leader dans le secteur de l’industrie carnée.

Met à jour sa gamme de machines pétrins / mélangeurs

Récemment, l’entreprise européenne Talsa, leader mondial dans la fabrication de machines de capacité moyenne pour l’industrie carnée et charcutière vient de mettre à jour sa gamme de machines pétrisseurs / mélangeurs.

Talsa a rénové ses pétrisseurs et dispose actuellement de quatre capacités différentes de 30, 65, 95 et 165 litres. Des pétrisseurs spécifiques pour viande hachée, également utilisables pour de nombreux autres produits alimentaires.

Elle dispose d’un système exclusif de pales breveté à double action, pendant que l’une des pales extrait la masse du fond, l’autre effectue en même temps le procédé inverse, en réussissant ainsi à doubler le rendement de la machine et à réduire de moitié le temps de pétrissage. Ce qui permet d’obtenir un mélange naturel et homogène, une masse parfaite. Ce brevet est le fruit de l’importance de la R+D+i pour Talsa qui recherche, à tout moment l’innovation, en rajoutant de la valeur à toutes ses machines.

Les machines sont fabriquées avec 3 équipements de capacités différentes au choix.

  • MIX-e. 1 Moteur : Pale, pale en un sens, cuve d’inertie. (Fabriqué dans des capacités de 30, 65 et 95 litres).
  • MIX-p. 2 Moteurs : Pale et cuve, inversion du sens du pétrissage. (Fabriqué dans des capacités de 30, 65, 95 et 165 litres).
  • MIX-pv. 2 Moteurs : Pale et cuve, inversion du sens du pétrissage, vitesse variable de la pale. (Fabriqué dans des capacités de 30, 65, 95 et 165 litres).

Les modèles sont standard triphasés, en option monophasés.

On peut consulter le tableau des spécifications techniques des nouveaux pétrisseurs-mélangeurs dans le PDF ci-après.

A l’occasion de la mise à jour de sa nouvelle gamme de pétrins /mélangeurs pour l’industrie carnée Talsa a mis à jour la rubrique correspondante dans la page Web de sa gamme de machines, où l’on peut voir, en dehors des principales caractéristiques, une ample galerie de photos, avec les détails des différents modèles.

Talsa a su réunir à tout moment la « Tradition » et « l’innovation », avec plus de 115 ans dans la fabrication de machines industrielles, dont 80 dans la fabrication de pétrins-mélangeurs.