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TALSA – L’INDUSTRIE CARNÉE

LA DISTRIBUTION PROFESSIONNELLE

Talsa est un fabricant de machines de moyenne capacité pour l'industrie carnée : poussoirs, pétrisseurs, cutters, hachoirs et marmites de cuisson. Ses machines ont été reconnues pour leur prix compétitif et pour leur qualité, en parvenant à être une référence mondiale.

Un point fort de Talsa est son pari sur l'innovation et sa scrupuleuse gestion, en ce qui concerne n'importe quelle réponse aux demandes de n'importe quel type, que ce soit des commandes, des pièces de rechange, des courriers à ses distributeurs, en donnant une réponse immédiate, 365 jours par an.

La livraison de ses machines, n'importe où dans le monde, se fait à travers un transport régulier et, pour les commandes urgentes, à travers le transport aérien TNT Express Courier, en utilisant les mêmes moyens pour l'envoi de pièces de rechange dont la plupart ne sont pas indispensables, pour le fonctionnement des machines. Car celles-ci, en général, n'en n'ont pas besoin. La livraison immédiate est ainsi un attrait supplémentaire pour ses services, qui associé à son stock, lui permet de faire des livraisons pour le lendemain de la commande. 

Pour que cette gestion soit immédiate, ils ne négligent pas le lien avec leurs distributeurs qui sont constamment en ligne avec TALSA.

La qualité, la sécurité de manipulation et l'hygiène sont la base pour mettre à jour les machines, dans un effort constant, en collaboration avec ses fournisseurs. Les ingénieurs de Talsa disposent également de l'appui inconditionnel de l'entreprise, en ce qui concerne les moyens techniques et les derniers progrès informatiques, pour les équipements et les programmes les plus avancés en 3D.

Actuellement, TALSA vient de publier son dernier site internet, pour le moment en anglai, mais qui sera bientôt disponible dans plusieurs langues. Ses distributeurs, à travers une zone privée, développée pour eux, sont en communication constante avec l'entreprise. D'ici, ils peuvent passer des commandes, avec un système visuel éclaté des machines et interactif, rapide pour passer les commandes et pour leur gestion.

La distribution professionnelle de TALSA se fait dans plus de 60 pays, à travers des agents directs, afin de garantir l'installation de la machine par des experts qui garantissent leur fonctionnement pendant des années.

L'absence de programmation électronique complexe et ses composants électriques et industriels standard, sont une garantie de fiabilité.

DES MACHINES POUR L’INDUSTRIE CARNÉE

Talsa, fabrication de machines de qualité de moyenne capacité pour les métiers de bouche.

TALSA, LEADER MONDIAL

Talsa est une entreprise de fabrication de machines de capacité moyenne pour l’industrie charcutière.

Ses plus de 100 ans d’expérience industrielle et la qualité de ses machines ont fait de Talsa un leader, grâce à son travail exhaustif en faveur d’une croissance soutenue, fondée sur un projet solide.

La confiance des équipes de direction et leurs méthodes naturelles de persuasion pour motiver leur personnel ont fait de Talsa une communauté satisfaite par le haut rendement de sa production, ainsi que du travail de ses employés pour atteindre ses objectifs commerciaux, tout en étant capables d’obtenir les résultats escomptés.

L’innovation de ses machines est l’une de ses valeurs. Parce que Talsa n’a de cesse d’innover et d’améliorer ses machines, en s’adaptant aux nouvelles technologies, sans oublier la simplicité de ses designs et la fonctionnalité étudiée pour leur meilleure utilisation.

La marque, à travers ses distributeurs, offre le meilleur service de vente, entretien et remplacement de pièces détachées, afin de respecter ce qui est fixé dans sa gestion globale qui lui apporte un contrôle exhaustif de la qualité et du service.

L’habilité de l’équipe dirigeante se manifeste en cascade. Talsa est l’une de ces entreprises qui sait récompenser le travail bien fait, motiver les initiatives et les prises de décisions importantes, en recueillant les meilleurs résultats.

Les gérants de Talsa possèdent les qualités indispensables, afin d’obtenir le leadership, à la fois dans le management et commercial. La transparence et l’intégrité, ainsi que la passion pour leur travail, la confiance dans le personnel, la patience et le temps pour l’innovation, sont les qualités au service de la qualité et de l’excellence.

Talsa avec sa gamme de machines de poussoirs, pétrins-mélangeurs, hachoirs, cutters et marmites, ne s’arrête pas à leur amélioration. Elle lance de nouveaux modèles, fruit d’une innovation continue.

POUSSOIRS HYDRAULIQUES À PISTON

 MACHINES POUR L´ INDUSTRIE CARNÉE

 

À diverses reprises, nous avons déjà parlé dans ce Blog de Talsa, entreprise leader mondial dans la fabrication de machines de moyenne capacité pour l’industrie carnée.

Aujourd’hui, nous allons parler de la rénovation de sa gamme de poussoirs pour l’industrie carnée.

Poussoirs hydrauliques à piston

Talsa, dans sa ligne actuelle de production, dispose de 4 modèles de 15, 26, 31 et 52 litres respectivement, dont les principales caractéristiques que nous pouvons citer sont :

  • La pression élevée pour travailler avec les masses les plus compactes et les plus froides.
  • Un régulateur de vitesse situé à côté de l’opérateur, pour un réglage précis.
  • Un arrêt instantané de la sortie de la masse pour décompression automatique du piston.
  • La position ergonomique de la genouillère, mains de l’opérateur libres.
  • Le piston à double joint étanche.
  • Le réservoir d’huile hydraulique indépendant.
  • Les roues et l’anse pour un déplacement facile.
  • Le nettoyage facile.
  • Les trois embouts standard en acier inox ø 12, 20 et 30 mm.
  • Un robuste réservoir à viande fixe rectifié avec piston étanche auto-démontable sans efforts.
  • Un couvercle de fermeture rapide sans volants.
  • Un Manomètre.

Dans cette gamme de capacité, elle dispose de deux modèles : le « Modèle A – Automatique » et le « Modèle I – Interrupteur », ainsi que de différentes options.

Pour plus d’informations sur la ligne de poussoirs pour l’industrie carnée, veuillez consulter la page Web corporative « https://talsanet.com/fr» ou télécharger le PDF joint : Voir PDF Embutidoras Talsa para la Industria Cárnica.

Outre la gamma de poussoirs, indiquée ci-avant, Talsa fabrique d’autres lignes de machines pour l’industrie carnée comme les « Pétrins-mélangeurs », « Hachoirs/Broyeurs », « Cutters » et « Marmites de cuisson », et dans toutes celles-ci, c’est une référence dans le secteur, en exportant dans des pays du monde entier.

Elle a étendu récemment ses installations, en intégrant des bâtiments industriels annexes et à travers l’acquisition de nouvelles machines industrielles, afin d’optimiser la production.

Nous continuerons à vous informer de l’évolution de cette importante entreprise.

MACHINES POUR L’INDUSTRIE CARNÉE

Talsa, fabricant de machines pour l´industrie carnée

RENDEMENT OPTIMAL

Le rendement optimal d’une machine s’obtiendrait, dirions-nous, lorsque l’on a les meilleurs résultats souhaités pour le moins de travail.

Talsa est un fabricant de machines pour l’industrie carnée qui a établi une méthode de travail afin d’optimiser les ressources, la gestion, la production et la qualité. Ses machines sont le résultat d’un ensemble de valeurs imposées par l’entreprise dès le début, et qui, tout en étant simples, ont rapproché la fonctionnalité des machines, c’est à dire le pragmatisme, au souhait de faire quelque chose de beau. Cela permet de combiner l’art à la fonctionnalité, en recherchant l’innovation constante, sans traves, à la recherche de l’essence de l’efficacité.

Talsa a sauvegardé un sens scrupuleux de l’être, en ce qui concerne sa marque et sa gestion. Elle ne néglige aucun aspect, parce qu’elle est consciente que l’excellence s’atteint en soignant chacun des aspects qui interviennent dans l’ensemble d’une entreprise.

Talsa vend à travers ses distributeurs qui connaissent l’article proposé, mais aussi la discipline de l’entreprise, fondée sur la valeur que Talsa souhaite apporter à ses clients. La manière d’élaborer les commandes et le canal établit pour leur livraison, sont les garanties afin de répondre à la planification, afin de pouvoir offrir le meilleur service, en ce qui concerne la fourniture des commandes, que ce soit pour les machines, les pièces de rechange ou autre question.  Talsa est présente dans 60 pays. L’utilisation de composants électriques et industriels standard et l’absence d’une électronique complexe de programmation, sont un avantage qui apporte de la fiabilité à ses machines, dans le monde entier.

Sa gamme de machines pour l’industrie carnée de moyenne capacité est présentée à travers des vidéos, dans sa page web et sa chaîne de YouTube, où l’on peut apprécier les détails dont nous avons parlé. L’ensemble, son exposition, le nettoyage, la transparence, le résultat et son explication technique, ont été obtenus grâce à 100 ans d’expérience industrielle, l’obtention de prix au prestige reconnu et une qualité démontrée.

La performance de Talsa se démontre également à travers l’augmentation de sa production, au niveau mondial.

LA QUÊTE DE L’EXCELLENCE

fabrication de machines de qualité, de moyenne capacité, pour l'industrie

TALSA – DISTRIBUTION PROFESSIONNELLE

 

Les Entreprises à succès sont celles qui sont restées, avec le temps, en faisant preuve de qualité. Mais pour parvenir à être une entreprise à succès, il faut avoir des valeurs internes clairement définies et s’appuyer sur des outils pour atteindre les objectifs, la transmission de ces valeurs à toutes les personnes concernées de l’entreprise, étant très importante.

Mettre en place une culture d’entreprise et sa transmission, c’est le premier pas pour mener la stratégie, car comme le disait Aristote, « Nous sommes ce que nous faisons de manière répétée ». Ainsi, l’excellence est une habitude.

Le leadership est essentiel dans l’entreprise, par exemple dans la gestion, la transmission aux employés de tous les secteurs, pour que leur finalité soit la satisfaction du client, et cela passe par la formation et la prise d’initiatives, dans une bonne ambiance de travail, sans influences négatives.

L’innovation fait partie du progrès dans le développement, c’est pourquoi il faut lui donner des opportunités. Plus le nombre d’opportunités sera grand, plus on aura de chances de succès, face à l’immobilisme entrepreneurial. Tout cela en tenant compte de la force de l’entreprise, pour renforcer et rechercher l’amélioration continue, l’habitude qui mènera à l’excellence.

Les entreprises qui forment les employés nouvellement embauchés, encouragent leur confiance et leur loyauté, afin d’appréhender ses valeurs et s’en approprier, en évaluant leurs résultats pour faire en sorte que la technologie, la R+D+i, le service, soient également un engagement de la part de leurs travailleurs.

Le talent doit être disponible et optimisé, afin de rechercher les meilleures solutions. Avoir une culture de motivation continue, améliore les objectifs et permet d’atteindre l’excellence.

Talsa a maintenu son leadership en devenant le leader mondial de la fabrication de machines de qualité, de moyenne capacité, pour l’industrie carnée. Les 100 ans d’expérience y sont pour beaucoup, et ce leadership universel n’est pas gratuit, il se doit à sa gestion et à ses engagements. Les valeurs partagées font respecter ses engagements qui sont bien connus des distributeurs à qui elle cède la gestion des ventes et qui concernent ses délais de fabrication immédiats, son transport urgent, l’envoi immédiat de pièces de rechange, les machines mises à jour de manière permanente et sa distribution professionnelle pour le service client.

Le tableau élaboré des engagements est possible grâce à l’organisation de l’entreprise et à ses efforts constants pour atteindre l’excellence. L’amélioration de ses machines est due à sa recherche permanente et à la gestion, entourée d’une équipe qui a la même philosophie : les ventes à travers des professionnels.

MACHINES POUR L’INDUSTRIE CARNÉE

Talsa Machines Industrie charcutière

Poussoirs d’hier et d’aujourd’hui

L’une des grandes révolutions a été, sans aucun doute, l’industrielle. C’est en Grande Bretagne, au XVIIIe siècle, qu’elle a démarré et elle s’est étendue progressivement à travers l’Europe, jusqu’à la moitié du XIXe siècle, moment clé du progrès qui a constitué un avant et un après, dans les modes de production. Les machines ont contribué à multiplier la production, en réduisant le temps utilisé, en influençant l’ensemble des secteurs et en contribuant à la croissance économique soutenue, pour toutes les classes sociales.

Aujourd’hui, nous ne pouvons pas concevoir le travail sans l’utilisation des machines et, si nous nous projetons vers l’avenir, nous pouvons augurer que nous ne le pourrons pas non plus sans les robots.

Au sein de l’industrie carnée, il ne faut plus penser à l’abattage. Le porc, par exemple, était abattu d’une manière assez sauvage qui provoquait des cris d’angoisse. Le processus se faisait manuellement, avec toutes les surprises sanitaires que sa manipulation pouvait laisser envisager.  Les machines ont introduit, en outre, une augmentation de la production, ainsi que celle de l’hygiène et de la sécurité.

Le processus d’automatisation a laissé libre cours à la recherche qui, pour une même industrie, a inventé diverses machines, avec des fonctionnalités différentes.

Aujourd’hui, le processus d’élaboration des charcuteries se fait avec des machines poussoirs. Concrètement celles de dernière génération tiennent déjà compte de nombreux aspects comme le nettoyage, l’ergonomie, la sécurité, le déplacement… Ce qui marque la différence.

La révolution industrielle est bien loin déjà, et elle a dérivé en petites révolutions qui contribuent au progrès régulier. Par exemple, il existe des normes en ce qui concerne la qualité, l’hygiène et la sécurité qui ont contribué à améliorer le monde industriel et à avancer vers l’excellence.

Talsa est une entreprise de fabrication de machines pour l’industrie carnée, pétrisseurs, poussoirs, hachoirs, cutters et marmites pour la cuisson, machines à capacité moyenne qui en ont fait l’entreprise leader mondial de l’industrie alimentaire.

À présent, si nous comparons les deux périodes de l’histoire, nous pouvons conclure qu’il n’est pas étonnant que l’espérance de vie des hommes et des femmes se soit prolongée.

MACHINES POUR L’INDUSTRIE CHARCUTIÈRE

Machines Industrie charcutière

CONTRÔLE TALSA

Talsa est une entreprise engagée vis à vis de la qualité et ses normes respectent celles fixées par la CE, concernant l’hygiène et la sécurité. Après plus de 100 ans d’expertise dans le secteur des machines pour l’industrie carnée, au sein de l’industrie alimentaire, elle bénéficie du privilège de recevoir le Prix à l’Exportation de la Chambre de Commerce de Valencia.

La mise en place de contrôles qualité dans les entreprises permet de garantir et de certifier que le produit respecte les obligations minimum de qualité, ainsi que de détecter tout type d’erreur de fabrication.

La direction de Talsa a toujours parié sur l’excellence, en prenant soin de l’ensemble des détails. Après un projet qualité exhaustif de l’ensemble de ses services, comme celui de la fabrication, l’administration, les ventes, le service client, le service distributeurs, etc. il a été mis en place, ainsi que les normes d’hygiène et de sécurité appropriées, dans tous les domaines, en ne laissant aucune place à l’improvisation, à la fois dans ses installations et sur ses machines.

Sa gamme de machines pour l’industrie charcutière est connue mondialement. Mais Talsa poursuit son innovation, afin d’offrir des améliorations avec de nouvelles caractéristiques provenant de sa R+D+i en progrès constant.

Très attachée au service, sa page web présente les engagements dont elle est fière : ses délais de fabrication, le transport urgent des machines, l’envoi immédiat des pièces, le service immédiat à ses distributeurs 365 jours/an et sa distribution dans plus de 60 pays.

Son site internet est simple, mais explicite et son intranet est conçu pour la gestion de ses distributeurs. À partir de ce dernier ils peuvent consulter la gestion de leur commande et son état, ainsi que toutes les spécifications des machines et gérer les tâches administratives, avec une fenêtre ouverte à tout moment.

Pour la gestion des composants des machines et leur commande sur l’intranet, ils disposent d’un schéma éclaté des machines et en un clic ils peuvent passer la commande, en évitant d’éventuelles erreurs. Car ils peuvent voir à la fois le composant et sa référence.

Talsa n’a aucun contact avec le client final, excepté à travers ses distributeurs qui garantissent le contrôle de la qualité que Talsa s’efforce d’offrir et qui constitue son signe d’identification.

Poussoirs Hydrauliques à Piston | Talsa

Poussoirs Hydrauliques à Piston | Talsa

Poussoirs Hydrauliques à Piston

Talsa

Un poussoir est une machine pour compacter la pâte, pour la fabrication de différents types de charcuterie, à la fois fraîche et sèche ou cuite.

 TALSA est une entreprise européen de fabrication de machines de moyenne capacité pour l’industrie charcutière, avec une présence dans le monde entier, grâce à ses exportations consolidées et à ses distributeurs, garants des ventes et de l’entretien, ainsi que du remplacement des pièces. Ils garantissent ainsi l’utilisation optimale de la machine.

Dans son échantillonnage, la première machine qu’ils nous présentent c’est le Poussoir Hydraulique à Piston pour 15, 20, 26, 31, 42 et 52 litres. Réalisée en acier inox, la machine se décline en un modèle automatique et un autre à interrupteur manuel.

Les poussoirs TALSA travaillent des pâtes plus compactes ou froides. Leur régulateur de vitesse est situé à côté de l’opérateur, afin d’améliorer le contrôle. La sortie de la pâte se fait à travers un arrêt instantané, par décompression du piston qui possède un double joint étanche. Avec des roues pour un éventuel déplacement, couvercle à fermeture rapide, jauge, facile à nettoyer.

 Le calibreur manuel est un accessoire qui s’accouple à la sortie de la viande et avec sa commande latérale/arrière on obtient des portions volumétriques exactement identiques, à la fois avec des pâtes fines ou fluides, comme dans le cas de saucisses de Frankfort, des pâtés, foie-gras, salamis… etc. de 20 à 500 gr environ.

 On peut également lui accoupler un embout anti-goutte qui permet le remplissage de précision de boîtes et de conditionnements.

Dans la gamme de machines d’excellente qualité de Talsa, nous trouvons aussi les pétrins mélangeurs, les hachoirs, les cutters et les marmites de cuisson.

Dans sa page web talsanet.com/fr vous pouvez voir les vidéos publiés, pour connaître la machine en fonctionnement. Un Intranet est également mis à la disposition exclusive de ses distributeurs.

 Talsa, plus de 100 ans d’expérience industrielle, certifiée par des Organismes de contrôle et de conseil en Qualité CE.

Talsa et son excellence en matière de fabrication de machines

fabrication de machines de qualité de moyenne capacité pour les

C’est très facile de parler des nombreux domaines d’excellence de cette entreprise européenne qui est devenue l’un des leaders mondiaux des machines pour l’industrie carnée.

Dans ce post nous ne voudrions pas insister, revenir sur la qualité de sa fabrication et de la finition du produit, faites avec beaucoup de soin et qui n’ont pas besoin d’être démontrées, comme l’indique son chiffre d’affaire et sa bonne image de marque, mais sur la responsabilité de sa direction et la loyauté des employés, qui exigent et respectent à leur tour, tous les engagements et les normes, dans la chaîne de production, d’administration, de commercialisation et après-vente.

Réussir cette conjonction d’entendement, entre les uns et les autres, c’est parvenir au point en commun, sur la façon que doivent être les choses.

Depuis les débuts de la trajectoire professionnelle de la famille Belloch, vers 1900, avec un atelier mécanique, jusqu’à nos jours, avec une structure industrielle solide, le dénominateur commun c’est l’organisation et le travail, de même que l’innovation et la mise en place de l’ensemble des systèmes et des normes qualité qui peuvent conduire une entreprise vers l’excellence.

Talsa, marque commerciale de Talsabell est une référence en matière d’innovation dans l’univers des machines pour l’industrie carnée et dispose d’un large réseau de distribution.

Tout type de pétrins mélangeurs de viande, poussoirs, hachoirs, cutters et marmites de cuisson en acier inoxydable, avec une finition et une présentation, impeccables, sortent de son usine de Valencia, en respectant les normes CE d’hygiène et de sécurité, fruit de 100 ans d’effort et de travail qui, en outre, lui ont valu le Prix à l’Exportation de la Chambre de Commerce de Valencia.

Son réseau de distribution fait que le Service d’installation et après-vente entre dans son engagement de première marque, car à travers celui-ci sont conservés les registre de matricule, d’identification et des composants de la machine, ce qui l’aide également à s’améliorer au quotidien.

Un fabricant de machines pour l’industrie carnée

Une fabrication de machines pour l'industrie de la viande

Machines pour l’industrie carnée

L’année 2015 se présente avec de nouveaux défis et de nouvelles opportunités pour Talsa, une entreprise qui fabrique des machines pour l’industrie carnée, leader dans son secteur de « capacité moyenne », dont la majeure partie de la fabrication est destinée à l’export.

L’une des principales caractéristiques de Talsa, c’est son pari pour l’innovation et les hauts niveaux de qualité de ses produits, parmi lesquels nous distinguons :

Poussoirs

Elle dispose d’une gamme de poussoirs hydrauliques à piston allant de 15 à 52 litres, auxquels on peut associer un calibreur manuel.

Pétrins mélangeurs de viande

Avec des capacités allant de 35 jusqu’à 275 litres, fabriqués intégralement en acier inoxydable, avec deux modèles à 1 et 2 moteurs respectivement.

Hachoirs, broyeurs de viande

A la fois à poser sur un plan de travail et à banc haut avec des capacités allant de 22 jusqu’à 130 litres.

Cutters

Elle dispose d’une gamme de Cutters industriels à la fois électroniques et électriques, ainsi que d’un atelier, avec différentes options et accessoires.

Marmites de cuisson

A la fois électriques et au gaz, avec des capacités comprises entre 160 et 500 litres, disposant de caractéristiques avancées et améliorées.

Qualité

Toutes les machines pour l’industrie carnée, fabriquées par Talsa, ont fait l’objet de nombreux contrôles de qualité homologués par l’Union européenne, par des organismes de vérification et de conseil, comme AIMME, SERING, ICEM, LGAI, APPLUS et LSAE.

Support

Talsa vend exclusivement à des distributeurs, en leur apportant un support technique complet et des pièces de rechange, avec la garantie des plus de 100 ans d’activité de l’entreprise et le fait d’être leader européen dans son secteur.

Talsa dispose d’une page Web complète où l’on peut voir de manière détaillée les caractéristiques de l’ensemble de sa gamme de machines pour l’industrie carnée et la charcuterie, ainsi que les informations de contact.

Les distributeurs disposent, sur la même page Web, d’un puissant Intranet à travers lequel ils peuvent faire de nombreuses opérations, la plus importante étant la demande de pièces de rechange.

Vidéos

Nous vous recommandons de consulter la chaîne de vidéos Youtube de Talsa où l’on peut voir des vidéos de l’ensemble de la gamme de machines.