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MACHINES INDUSTRIELLES POUR LA CHARCUTERIE

MACHINES INDUSTRIELLES POUR LA CHARCUTERIE

 

CUTTERS NUMÉRIQUES PROFESSIONNELS

Talsa est un fabricant de machines industrielles de moyenne capacité, pour l’élaboration de charcuterie dans l’industrie carnée.

Aujourd’hui, nous allons parler des Cutters, un outil qui est présent pour de nombreux travaux et dans de nombreux secteurs.

Les hachoirs mélangeurs Talsa K50neo et K80neo ont été conçus pour la production de viande hachée de tout type, en allant de la production artisanale jusqu’aux grandes boucheries, notamment.

Utilisés en charcuterie pour l’élaboration de pâtes fines et le hachage, ils sont également adaptés pour d’autres produits comme les volailles, la pâtisserie, les légumes, la transformation du fromage et d’autres produits de l’industrie alimentaire.

Mélanger et émulsionner tout type de produits alimentaires, en obtenant différentes textures. Ils sont simples à utiliser, propres et sûrs.

Caractéristiques :

  • Écran tactile moderne de 7 pouces
  • 6 boutons de membrane pour les fonctions les plus utilisées
  • Indicateur numérique de fonctionnement, tours, température, temps de fonctionnement et heure en cours
  • Arrêt automatique lorsque le temps est écoulé
  • Visualisation des intervalles d’entretien et de maintenance par le service technique

Avec l’option de

  • Guide interactif de recettes
  • Gestion des usagers
  • Enregistrement des données
  • Plan de production

Talsa en sa persévérance pour l’excellence de ses machines a parié sur la R&D+i pour améliorer et mettre à jour ses machines.

Ces deux exemples sont le résultat du partenariat avec l’Université polytechnique de Valence et le Département d’ingénierie mécanique pour la réduction des vibrations et du bruit :

  • Conception de modèles en 3D par ordinateur
  • Réduction des vibrations sur l’axe des lames
  • Réduction des bruits et des vibrations sur le châssis
  • Transmission de l’actionnement silencieuse.

Son sens universel et de progrès fait que Talsa s’efforcer pour améliorer ses machines numériques professionnelles afin d’augmenter la productivité, avec de plus en plus de puissance et les fonctions les plus avancées, sans oublier la distribution et l’ensemble des agents impliqués.

Pour compléter ce cercle, Talsa a pris des engagements concernant la qualité et l’excellence, notamment pour les délais de fabrication, le transport urgent, l’envoi de pièces de rechange et leur traitement immédiat des demandes des distributeurs 365 jours/an.

 

 

MACHINES POUR L’INDUSTRIE CARNEE | TALSA

MACHINES POUR L'INDUSTRIE CARNEE – TALSA

Machines pour l’industrie alimentaire

Pour l’industrie carnée et la charcuterie

Talsa, Talsabell.

Talsa est une entreprise leader dans l’exportation de machines pour l’industrie carnée et charcutière. Depuis la création de l’entreprise en 1900, quatre générations ont travaillé, afin de consolider sa marque et la porter vers la reconnaissance de la qualité. La gamme Talsa CE répond à toutes les exigences européennes d’Hygiène et de Sécurité.

Cette exigence n’est pas un hasard, Talsa a toujours été soucieuse d’excellence, et ses machines le montrent, à travers leurs finitions et leurs technicités. La gestion est importante pour ses dirigeants qui supervisent l’ensemble des services, en fixant un code éthique de travail et en insufflant cette vision à toute leur équipe.

Il est important que tous s’approprient ce code, les administrateurs, les cadres, les employés, les fournisseurs, les distributeurs, les clients, etc. afin de garantir et d’équilibrer tous les groupes concernés.

On ne peut pas obtenir un bon produit, s’il n’existe pas de bases éthiques à partir des quelles opérer et appliquer nos idées, nos exigences sur l’ensemble de la chaîne, afin de pouvoir offrir la meilleure image d’entreprise et de produit. Le produit vend, mais la valeur ajoutée c’est une bonne image de gestion, de réponse. Il est important de soigner l’emballage qui doit protéger le plus cher, l’engagement pour un travail honnête et responsable.

Pour le sauvegarder précisément, nous avons une chaîne de distributeurs de nos machines pour l’industrie carnée dans le monde entier, chargés de ce que non seulement le produit se vende, mais qui s’occupent en outre de ce que nous fournissions une valeur ajoutée, pour le montage et l’entretien technique dont nous sommes les seuls responsables.

L’exactitude et l’honnêteté sont pour Talsa de vitale importance et ceci bénéficie à tous les systèmes internes et externes de contrôle et de gestion.

Les machines pour l’industrie carnée de Talsa: pétrins mélangeurs de viande, poussoirs de viande, hachoirs de viande, etc. offrent un haut niveau de Qualité, fruit du conseil en Contrôle Qualité CE et de la vérification de plusieurs organismes européens.

Des machines pour l'industrie de la viande